阿牛嫂桂林米粉选用原料，绿色为先，选材上坚持、绿色、新鲜无公害食材。阿牛嫂桂林米粉在汤汁熬制工艺上下功夫，不熬够8个小时不出锅。制作环节相当考究，盐、味精精心把控，什么时候放什么骨头，放什么香料药材。阿牛嫂桂林米粉汤汁浓郁，米粉质地柔韧，富有弹性，口感鲜滑的上等羊肉米粉。

上海原也餐饮管理有限公司，成立于2004年2月，是一家国内独资的中式快餐连锁企业，公司主要经营以“阿牛嫂”为品牌的桂林米粉连锁餐厅，以桂林米粉为主，辅以桂林地方风味特色小吃及精美的小菜。

公司致力于品牌战略发展思路，本着“让中国乃至世界的每一个人都能吃到健康、营养、美味的桂林米粉”的经营目标，遵循“以客户需求为核心，以客户满意为目标”的品牌理念，于2004年7月向国家工商行政管理总局商标局申请注册了以“阿牛嫂”为名称的注册商标。历经4年多的努力，公司现已发展成为由总经办下辖的6个职能部门，1个工业化的生产基地，1个配送中心，4个销售分公司，8家直营店，100多家合作店，3个区域代理的庞大营销体系。

公司奉行“为顾客创造价值，为员工创造机会，为合作商创造利润，为社会创造财富”的经营理念，在不断更新产品结构和品种的基础上，狠抓卫生质量关，不但在消费者心目中树立了良好的企业形象，也为社会创造了非常可观的效益。2004年11月，公司面向全国市场开放特许经营及合作培训业务，相继在上海、南京、江苏、安徽、陕西、北京……等地开设了100多家合作店，培训了近160名体验式合作学员。

为配合合作业务的开拓，公司先后聘请了20多名曾经在肯德基、永和豆浆、吴越人家、小肥羊……等国内知名连锁企业从事管理的精英参与管理，共同编订了具有极强指导性和实用性，凝聚了我们成功创业精华的6本实战管理手册，其内容完全根据经营店面的实际情况而编写，一册在手，开店无忧！

阿牛嫂桂林米粉其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。阿牛嫂桂林米粉加盟好吗?阿牛嫂桂林米粉最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。

阿牛嫂桂林米粉奉行“为客户创造价值，为员工创造机会，为加盟商创造利润，为社会创造财富”的经营理念。在不断更新产品结构和品种的基础上，阿牛嫂桂林米粉公司注重健康和质量控制，不仅在消费者心目中树立了良好的企业形象，也为社会创造了可观的效益。