随着猪脚饭加盟市场的火热，有越来越多的人投身进入到其中，但对于自身没有太多行业经验的人来说，在选择猪脚饭加盟品牌上很容易出现失误，也容易被不良品牌欺骗。秉承着“精选好料、独特口味”的品牌理念，以绝对的实力成功跻身餐饮界一线品牌。那么我们在选择猪脚饭加盟品牌时要注意什么呢？

一、产品有没有竞争力

产品是品牌的要素，味道好吃、出品稳定是一家门店能否走得长远的基本标准。猪角闽南猪脚饭就完美的契合这两点。为能保证现猪脚不会因卤煮时间过长失去猪脚原有的胶原蛋白及弹性，猪角目前所采购的均是优质的前猪脚。据创始人郑伟滨介绍，这是因为由于家猪在平时生活状态下前腿使用时间长，可以较好锻炼到前腿肌肉，瘦肉与肥肉比例合理，脂肪含量少且胶质更多，这使得前腿肉肉质相对后腿肉嫩弹，即使经过多种药材混合制成的卤水高温烹煮下，也不会轻易硬变，能依旧保留猪肉的弹嫩口感且鲜而不腻。

二、门店有没有差异化

差异化不仅仅是指视觉上的呈现，更应该考虑门店盈利模型的差异化。不能只依靠堂食或外卖的单一渠道，而是应该结合堂食、外卖、团餐、私域、点评等渠道多条腿走路，能有效增强门店的抗风险能力。

为能重新破除猪脚饭低端、廉价的固有形象，闽南猪脚饭走起了时尚、闽潮的路线。全店选用醒目的中国红，结合硕大的红底白字门头，在众多的店铺中一眼便能看见；店内的装饰更是多处融合闽南文化元素，如：透雕、浮雕、红纸灯笼等。当然，在闽南猪脚饭门店最能感受到闽南特色的还是刻印在墙上的那一句“爱拼才会赢＂。

三、后端有没有专业支持

猪角闽南猪脚饭加盟总部多年来专注于培养自己的高水平的运营团队，有超400多自家品牌的线上平台的实战经验。

猪角闽南猪脚饭为能加快闽南猪脚饭品牌全国连锁发展进程，猪角近年来也一直在专心建设高效稳定的供应体系，成功打造出面积约为30000平米的供应链中心，从生产到研发到物流配送均能实现统一管理，并积极引入自动化操作设备，尽可能节省门店人力成本和时间成本，避免产品出品质量不一，直接提升了门店整体的运营效率，也提高了顾客就餐体验满意度，门店复购率高。