福州市鸡蛋餐饮管理有限公司筹备成立于2015年，目前公司主营方向为餐饮行业，旗下打造了“咕叽咕鸡”餐饮连锁品牌，在福建省内已有14家连锁门店。品牌自创立之初一直遵从“爱健康、好食材、真匠心”的经营理念，主要以自制秘方烹制的蒸鸡为主打产品，同时发展了“咕鸡”品牌的其他系列产品。公司始终坚持自建外卖餐饮配送团队，开通了互联网外卖积分、打赏等模块，展现差异化的服务与激励机制。在移动互联网迅速发展的今天，公司以独到、预见性的眼光，投入近百万资金，创造性的研发了基于云端的互联网餐饮外卖系统，实现了强大的连锁品牌系统支撑和管理体系。

此外，公司积极跨界链接，与各大知名企业、品牌联盟亲密合作。【 咕叽咕鸡】目前做为福建移动商户、山姆沃尔玛会员联盟商户、张学友演唱会合作商户等，实现多次跨界、异业整合。2015年底，公司完成天使轮融资，估值达4000万元。2016年12月，公司战略入股“河田”牌（河田鸡）销售总公司（河田鸡基地已接受2017年央视焦点访谈），引入‘双品牌’的概念，成功打造了‘三合一’生态体验店的空前跨越，即“线上与线下”、“外卖与堂食”、“餐饮与贸易”的三合一模型。并在2017年5月被福建省餐饮文化促进会评为2016年度福建餐饮连锁50强企业。

肚子饿产生灵感，开创“咕叽咕鸡”蒸鸡品牌

首次互联网尝试掘到金，越是让陈开勇看到希望，创立互联网餐饮品牌的想法也越发强烈。 2013年，陈开勇找到高中时候的三个好朋友，成立了福州鸡蛋投资管理有限公司，经过考察，他们将眼光放在了“食品安全、健康养生”这一领域，最终选择创业主打产品为“蒸鸡”。

确定创业产品容易，但是总不能直接叫“蒸鸡”，起一个“响亮、得体、好记”的名字，可把陈开勇一伙人困惑了很长时间。

“单单起名字就花了我们一个多月时间。”回忆那段历史，陈开勇笑到,“绿野仙鸡、争气鸡…. 那时每天睡觉、刷牙、走路，脑袋里总是浮现各种“鸡””。他们团队甚至还在“猪八戒网”高薪寻求高人起名。

功夫不负有心人，谁也没想到，一次意外的回家旅途，竟然让他们找到满意的名字。据陈开勇介绍，一起三个创始人坐车回沙县的路上，肚子饿了，一个创始人就说“肚子开始咕叽咕叽叫了，我们找地方吃饭吧。”这“咕叽咕叽”几个字顿时像惊雷让大家灵光一现，顿时饥饿感全无，当即大家就意见一致，就叫“咕叽咕鸡”。