皇上皇腊肠，中华老字号，其产品天然生晒、以其色泽鲜明、美味可口、衣脆肉嫩、质量上乘和独特的广式风味，饮誉全国及海外市场，盛名远扬，成为老少咸宜的佐餐及送礼佳品，是广东著名的特产。

广州皇上皇集团有限公司（以下简称皇上皇集团）是广州岭南国际企业集团有限公司旗下的全资国有企业，是以“皇上皇”为核心品牌，集合岭南集团属下关联优质企业和资源组建的集食品加工、冷藏储存、屠宰加工及鲜肉销售的大型国有企业集团。旗下拥有家喻户晓的 “皇上皇”、“孔旺记”以及“香肠先生”等著名品牌，以腊制品生产为龙头，同时加工销售西式熟肉制品、休闲食品、禽蛋制品、鲜肉冻肉等系列产品。

皇上皇，中华老字号，弘华夏美食之志，承广府腊味之技，四海扬名。腊中百味，金冠风肠，秉典藏工艺，择肥美豚肉，精挑细作，五味调和，旭日照，朔风敛，色趋赤，味渐浓，经时乃成，品相俱佳。固诚信之道，童叟无欺，以德而立也。西关老铺，盘龙柱，青灰墙，琉璃瓦，满洲窗，腊味成阵，醉绯酱紫，凝香绕樑。

今之皇上皇，不囿于南粤一隅，雄视远观，底蕴深邃，以革而治，谋略策彰，纵横南北，贯通中西，广纳贤才，博采众长，品质为先，顾客至上，历久常新，璀璨荣光。皇上皇成传统美食之中坚，葆基业之绵长！

广东有俗语：秋风起，食腊味。从口感上来说，广东腊味中最重要的口感是甜，原因是里面放了糖。其实就是广式腊味内部也有很多细微的差别，中山的腊味，就和清远、韶关的不一样，这就如同口音，有距离就有差异。

皇上皇金盏中，腊味作为主角出场并主持着一场勾人味蕾的味道会议。覆盖在腊味饭表面的腊肉、腊鸭、腊肠的肉汁温柔地、全面地渗透了满煲的米饭，揭开煲盖，米香肉香扑面而来。

皇上皇产品选料纯正、工艺精细、安全卫生，是首批荣获国家卫生部公示的“安全卫生食品”并连续多年荣获“广东省名牌产品”、国家百家安全食品单位，是首届中华老字号品牌价值百强单位。