仙卤之乡，乃集仙乡卤味之大全也。仙卤，究其意，一曰仙人之品；其次者，亦可为高贵之味解也；乡为出处、处所之解。故仙卤之乡，可以“品尝仙人之所食卤味之处”或“高品味卤的料原发地”为解。

漳州市芗城区洪濑仙卤之乡，是漳州地区人们的卤料品牌，主营卤味有鸡爪、鸭爪、鸭脖、牛肉、腐竹等。 “仙卤之乡”起步于家庭作坊，使用的是烹煮了10余年的上等原汤，正是这些原汤，保证了“仙卤之乡”卤料独特且纯正的味道。

公司创始人经过10余年研究和试验，针对不同受众，开发出不同的口味，产品共有60余种，仍在不断研发新品种。现在，“仙卤之乡”发展成为集研发、生产、连锁经营三位一体的现代企业。现已注册漳州“仙卤之乡”商品标识，严格按照食品卫生与安全管理体系经营。公司秉持做健康卤料的理念，全力打造消费者信得过品牌。

“仙卤之乡”卤料选材上乘，配方独特，结合传统工艺，启用现代化机械制作，实现半机械化生产，并在研制卤料的真空保鲜技术。另外，有专业食品研发员，独立冷冻库和专门的鲜货供应商。卤制品在一个小时内送达各销售点，生产到销售全程监控，保障卤制品卫生、安全。着力打造令消费者放心的一条龙服务。

“仙卤之乡”卤料质地饱满、颜色自然鲜艳、口感上佳；口味独特，香带微辣，所谓“爽心润口，香而不腻”。具有开胃健脾、消食化滞、促进食欲之功能，还能满足人体对蛋白质及维生素等需求。 “仙卤之乡”卤料老少咸宜，价格实惠，现已成为漳州人生活中的一部分，并深深影响着漳州人的饮食习惯，不仅是居家、佐酒的上等菜肴，还是外出旅游良品。