千层饼是道名吃，产自山东东平接山乡一带。在当今社会，小吃已经基本上成为人们不可缺少的食物，不管是老人，中年人，年轻人，小孩，都会时不时的去尝尝小吃，就连现在都有很多地方摆摊卖小吃，这就说明小吃行业有钱可赚。而千层饼加盟是一项投资较小，利润又颇高的项目，最适合大学生创业赚钱，在学校附近开家千层饼加盟店，也是不错的选择。

小小一饼，历史悠悠：据传清光绪年间，溪口王毛龙开设王永顺饼店，生产脆酥饼，至今已有百年历史。一次，其弟在制饼时加了些奉化特产苔菜粉，结果饼味清香扑鼻，风味特殊，一时间顾客盈门。打那以后，便用苔菜粉作为辅料制作酥饼，人称“毛龙千层饼”，师徒代代相传，名声远扬，盛销不衰，以至于不远千里，光临寒舍的茶桌。原来如此，饼面那黑糊糊的东东，是暗绿色的苔菜粉，它含糊而色重，反倒把平铺在饼面的白芝麻给清晰地衬托了出来，粒粒可数。

刘师傅千层饼加盟刘师傅千层饼始创于2004年，刘师傅千层饼的前身是临沂地区所谓的传统千层饼和罗汉饼，刘先生根据长期从事面食的食品行业专家，在香掉牙千层饼技术上投入了大量的精力与经费，对香掉牙千层饼进行了深入细致的研究与改进，结合传统与科学的制造工艺，采用健康科学的秘方加工而成。让出炉的每个饼在色、香、味、型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，层次分明，咬一口酥如细磷，口口余香。优质价廉的市场定位，贴近百姓生活的产品是刘师傅香掉牙千层饼火爆市场的保障。

刘先生在2004年建店初期没有招商的经验和意识，所以在四年后刘先生才考虑到对全国的招商合作，所以正式申请了刘师傅香掉牙千层饼商标及工商注册。由于此饼味道鲜美，制作简单，深受中小投资者及下岗工人的喜爱，从一个名不见经传的小店发展至拥有8家直营店，1000余家代理经销，遍布17个省、市。并在13个地区设有区域代理，成为了口碑较好的全国性知名面食品牌。