一锅香辣蟹，满座懂味人道出食客对蓉记香辣蟹味美、鲜香的赞美！蓉记香辣蟹精选缅甸肉蟹为主要食材，每日空运至长沙后经过物流分装抵达至各门店，为顾客食用鲜活蟹品提供了有力保障，并保证每一份蟹都是现杀、现炒、现上桌的“三现”品质原则，致力将较好的美食回馈给信赖蓉记香辣蟹的每一位顾客!

蓉记香辣蟹是天府之国的蜀人自古喜爱美食，川菜因其味多味广，善创新，而被天下人熟知，蓉记香辣蟹以“产品为核心，服务学产品，特色创效益”为经营理念，致力于“海式川做”，推陈出新各式香辣海鲜产品而受到广大食客的热爱，目前中国规模较大的香辣蟹餐饮连锁品牌！

深圳深蓉记餐饮管理有限公司成立于2000年，14年的市场检验，凭借先进的团队合作机制、高品质的出品和优良的品牌资源优势，取得客户满意度，经过为期10年的摸索与发展，奠定了公司在中国香辣蟹的领军企业。公司始终秉承“以人为本，诚信经营”之终极发展理念，以致力于通过品牌连锁产业化经营，推动香辣蟹走向全国的繁荣与发展为己任，旗下拥有深圳福田店、深圳罗湖店、上海店、福建福州店、浙江温州店、四川成都店和江苏南京店正在筹备中。

蓉记香辣蟹享有“深圳第一蟹”的美誉，地处深圳市名片地带，华强北中心，经营面积1000平方米，可一次性接纳200人同时用餐，定位中高档消费人群，以“海式川做”为烹饪精神，以香辣蟹为主打产品，以香辣系列、火锅、特色炒菜、凉菜等为经营特色，在装修风格上沿袭了明清时代配现代时尚文化，让食客品味菜品的同时感受不同的用餐气氛。

多年来，在全体同仁的共同努力下，创造了深圳香辣蟹市场连续8年火爆神话，今天的蓉记人奉行“进取求实严谨团结”的方针和不断创新的理念，以服务为核心、视质量为生命、奉客人为上帝，竭诚为社会各界人士提供高质量的的服务。

蓉记香辣蟹之蟹文化：

蟹乃海中珍品，高贵之物，享有四味之说：

蟹身肉：洁白晶莹，胜似白鱼。

蟹夹肉：肉质丝短纤细，味同干贝。

蟹腿肉：丝长细嫩，美如银鱼。

蟹黄：含有大量人体必需的蛋白质，磷脂，维生素等各种营养素。