肉大厨火锅煎烤食材超市分享开店秘诀，开火锅烧烤食材超市，就是和人打交道，特别是我们这种服务于社区生活的门店，没有人来就意味着没有生意！所以必须积累自己的顾客群体，我们卖的是产品，但是我们同时也要靠服务才行。要想顾客常来店里光顾，就一定要抓住他们的心，那么如何才能抓住顾客的心?一起来看看！

系统食材供应链

俗话说“民以食为天，食以安为先”，作为一家火锅烧烤食材超市，其最主要的核心就是食品的安全性。所以食材的来源是否安全，食材的加工手法是否卫生，食材的物流配送是否得当，这些都是需要注意的方面。如果食材店有一个完整的系统的食材供应链，这一切就不是问题啦！

味道留存

对于一家食材店来说，留住顾客的主要因素还是靠好味道。特别是火锅烧烤食材超市，灵魂在于底料、蘸酱是否独特，有记忆点！

如果加盟商从考察开始就选择了口味较好的品牌合作，从开店那天起已经拥有了这个优势，不用太担心味道无法让顾客留下来。

干净整洁的陈列

当我们在选择购物店时，一个干净整洁的店往往要比杂乱的店更吸引人。作为一个食材超市，店家应该将调料、火锅底料、肉类食材、半成品食材、蔬菜、水果、饮品等进行区域划分，尽可能让消费者一眼就找到想要的东西，让消费者有一个好的消费体验，从而留下好的印象，引起二次消费。

贴心细致的服务

贴心细致的服务不是指一直跟在消费者身后，而是在适当的时候给到建议或者帮助。在消费者不知道选择哪一类食材时，可以针对消费者实际需求给出实用性的建议。

在店内可以适时询问消费者购物体验，觉得有哪些食材欠缺的，可以记录下来，所有的进货根据所在区域消费者喜好为准。

不定期的活动促销

我们肯定都想要吸引新顾客或留住老顾客，希望新顾客来了一次后，还会持续光顾，最好还能主动帮忙口碑宣传，让越来越多的人知道。

而不定期的营销推广则是吸引新老顾客行之有效的方法，也是必选方式之一。借助各大节日热点，开展主题性的活动，把活动信息发朋友圈或者抖音都是不错的营销方式！

口碑营销

想要吸引消费者的注意力，不仅要靠自身的宣传技巧，还得借他人之口！

肉大厨火锅煎烤食材超市分享开店秘诀，好的味道、好的服务，或者好的福利（小礼品、折扣）都是让人称赞的点，一旦火锅烧烤食材超市通过以上方式获得了顾客的认可，就相当于获得了免费代言人，大多数顾客都愿意宣传，这样一传十、十传百，从而达到口碑营销的目的。