咖啡之翼一个定位为新式咖啡的品牌，产品打造好喝用好料的理念。甄选优质咖啡豆，秉承工匠精神，以现磨咖啡抓住用户的味蕾。在咖啡行业中，爵渴通过不断创新发挥产品优势，在众多品牌中脱颖而出。

咖啡之翼以年轻消费者需求为导向，在专业咖啡的基础上，对咖啡的调制及出品形式进行创新。咖啡之翼致力打造更新潮、更好喝、更多年轻人喜欢的咖啡品牌，让咖啡及咖啡文化贴近大众，走入日常。咖啡之翼始终坚持独立自主的产品研发模式，专注探索咖啡的更多可能性。

咖啡之翼餐厅从2000年的第一家餐厅开业以来，公司本着“中西融通、人文创新”的经营理念，以提供与全球风尚同步的“Cafe,Fruit and Fusion Cuisine”（咖餐果饮及无国籍创意美食）、自由人文的环境和人性化互动的服务而迅速成为国内咖餐连锁行业的风向标和领导者，深受都市白领、小资等追求优质生活品质的城市精英人群的喜爱，成为颇具影响力和号召力的咖餐品牌，先后被评为“中国高成长连锁企业50强”、“华中十佳品牌西餐厅”、“最受尊敬的企业”、“餐饮名店”、“诚信经营企业”和“消费者信得过单位”、“十大风尚餐厅”等荣誉称号。

咖啡之翼企业文化：

服务品质：干净整洁有礼貌，微笑问候速度快，走路快，说话快，操作快，反应快，翼的天使就是快!

出品品质：速度快、温度高、客人桌上剩得少，不偷工序不减料，干净整洁浪费少！

厅面卫生品质：洗手间，无异味，玻璃窗，亮晶晶，台布沙发没污渍，餐具桌椅放得心！

后厨卫生品质：地沟明，灶台亮，物品规范整齐放，衣服干净指发短，食品加盖异物光！

团队品质：吃得苦，耐得烦，快乐相助不畏难；争第一，树标杆，突破新高霸得蛮！霸得蛮！

费用品质：水电费，很重要，规范开关日抄表；常培训，多关心，精兵强将人力省。精打细算少花钱，日积月累当好家！当好家！

目标品质：营收高，费用少，综合毛利控制好；会员多，售卡忙，顾客满意笑满堂！笑满堂！

后勤财务品质：预算精，决算准，事前提醒细又频；事中管，事后核，目标达成一家亲！一家亲！

后勤采购品质：货品全，到位快，配合及时人人爱；价格低，品质高，成本坚决不能超！不能超！

后勤工程品质：检查多，维修少，设施设备运转好；技术高，更换少，处理及时花费少！花费少！

后勤市场设计品质：活动多，内容鲜，全部赞助不花钱；设计新，按点到，按质按量效率高！效率高！

咖啡之翼咖餐厅（wing cafe）是香港国际翼咖啡美食传播有限公司旗下连锁咖餐厅，专注咖餐14年，中国领先的咖餐厅连锁品牌，国内咖餐厅概念的首创者和领跑者，咖啡餐饮、休闲社交一站式综合体验餐厅。