砂道·香锅年代，一个香食餐饮品牌，专注于“用食物的本香增进人体体香”科学餐饮的研究。2000年初我们在重庆缙云山下创立了香锅的概念，经过十年的发展，香锅早已火遍大江南北，成了食客日常餐饮、商家经营中不可缺少的一个菜系。2010推出——石烹香锅。

砂道·香锅年代以中国千年的砂道养生文化为底蕴，系列香锅秉承中华餐饮有着悠久历史的石烹工艺，将石烹与健康养生的理念有机的结合起来，砂道·香锅年代将麦饭石等全球公认的保健石融入传统的中式烹饪。麦饭石既能使菜品温度较长时间的保持（菜品温度在75度左右口感最为鲜香味美），有助于放出人体所需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。

砂道·香锅年代邀请养生大师与餐饮专家对食物结构进行分析并进行合理的膳食搭配，在传统制作基础上结合现代餐饮工艺，开发出用食物的本香增进人体体香的新一代“香锅”美食。

砂道·香锅年代三大类麻辣系列的香锅、清汤类型滋补汤锅、涮锅。香锅又分为豆豉口味、孜香口味、泡椒口味、香辣口味等几个味型，诸如香锅鸡、香锅兔、香锅板鸭、香锅排骨、香锅掌翅等二十多个成熟的产品，清汤类型的以注重滋补为主，涮锅类产品是百煮不变味，烫的时间越长，味道越香浓，在满足了消费者“好吃的美食”需求同时，还实现了人们梦寐以求的拥有自然体香的美丽愿望，将香锅的特色发挥到淋漓尽致。

随着现代人生活水平的提高，注重保健已经成为一种时尚。人们对于饮食的追求不再单纯地限于其味型，更注重的是健康与时尚，而绿色食品正是这种潮流中非常重要的一个部分。

品质：香锅年代在保证菜品营养健康的前提下，重在菜品的“香”上寻求新的突破和创新。一道菜品的“香”，不仅仅体现在各种配料、香料的香味组合上，每一种食材，都有着其本原的“香”气，烹饪的奥妙就在于能够恰到好处地烹饪出食材的本色、本味、本香，然后才是添加适当的佐料，让菜品达到本味本香与配料香味的完美结合……香锅年代更新换代，就是对菜品本色、本味、本香的执着追求和创造者。

文化：香锅年代养生荟馆，是由九里飘香干锅升级而成，集干锅文化之大成。香锅年代贯彻了养生的饮食要义，实现了辣香味道与滋补的融合，最主要的是它将人们对体香的追求融入饮食，让人们食出体香，展现了中国芳香美食的香文化。

格调：踏入香锅年代，现代感强又典雅精致的格调映入眼帘。店内红黑相间的桌面，配以红色皮质椅子，简洁大方，而又有着别样的优雅；红色的墙面，加上红黑镶嵌的羊皮吊灯，又不失浪漫古典的情调。

专业：香锅年代是由重庆九里飘香文化传播有限公司精心策划、铸造的全新品牌。公司自开业至今已有砂道·尚膳厨坊和九里飘香养生香辣馆两个子品牌，曾荣获国际养生美食金奖、全国绿色餐饮企业、新派火锅奖、重庆市民最喜欢的20家企业之一，最具加盟潜力品牌等奖项。诸多殊荣，足以证明公司的专业水平。

砂道·香锅年代让你的事业既售菜品又经营健康养生！