湘鄂情

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行业:餐饮 > 中餐

公司名称:北京湘鄂情集团股份有限公司北京海淀

适合人群:自由创业、在岗投资

主营产品: 中餐 快餐 团膳

180 加盟店数量

50~100万 投资金额

5万 加盟费

加/盟/扶/持

项目详情

湘鄂情酒店雏形于荆楚大地,展翅于特区深圳,腾飞于首都北京。坚持以人为本,倡导以德治店,热忱以情待人,锐意发展创新。融湖湘、荆楚文化底蕴为内涵,集湘、鄂、川、粤菜系之大成,迎来五湖四海宾客,引领美食文化新风。

湘鄂情人既钟情于食,更注重于情,连锁建店,规模恢宏,兴企业文化,传楚汉遗风,鸾飞凤翥,日升月恒,绿色餐饮常绿,生命之树长青,广交天下挚友,笑纳各界佳朋,诚可谓同声同气同乐,乡情亲情友情,其乐融融,其意融融。

湘鄂情自诞生以来,勇于开拓创新,与时俱进,在竞争激烈的中国餐饮市场中,千锤百炼,敬业修德,建立了以“传播餐饮文化、齐聚人间真情”为使命,以“重情义、勤创新”为宗旨,以“情聚四海,义满天下”为客户观的企业文化体系,为创造“引领行业革命,成就卓越人生”的一流企业奠定了坚实基础。

具有“湘鄂情”特色的菜品是公司的独特品质和核心竞争力。作为经营复合菜系的餐饮连锁企业,公司以湘、鄂菜为主,并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精萃,并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中,逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系,在人文情愫、营养、食疗方面独具新的特色。公司独特的菜品和研发机制使公司在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。

北京湘鄂情集团股份有限公司中央厨房(物资部),是湘鄂情集团投资上亿元建立的、具有独立场所及设施设备、集中完成食品成品或半成品加工制作、并直接配送到分店,集生产加工、集中采购、检验检测、统一包装、冷冻储藏、冷链物流、科技研发、信息处理等多种功能为一体的,可以对产品从各个环节进行监管,实现食品可追溯性,确保食品安全的现代化配餐、配送中心。

中央厨房最大程度地发挥集中采购、集中加工、集中销售、集中配送的产业化优势,节省人力成本;菜品全程利用冷藏车配送,分店实行统一采购和配送,并设有为十万人以上群体性就餐提供保障能力的冷链食品研发中心。

作为中国首家在A股成功上市的民营餐饮企业,湘鄂情针对食品安全问题,适应群体性供餐的需要,运用与国际接轨的食品冷链配餐技术,开发出群体性移动配餐车。

湘鄂情推出的“群体性移动配餐车”是一种采用冷链式配送、微波快速加热的安全配餐供应模式。配餐车更具备“移动厨房”功能,适合于野外、大型活动配餐。其主体由大型客车(或货车拖车)改装而成,车内配备了确保万无一失的双路供电控制系统、双台低噪音发电机组、双台制冷机组、双通道式的微波设备,以及温度记录仪、温度检测仪和垃圾回收箱等。

公司以湘、鄂、粤菜为主并吸收各大菜系精萃,已形成具有荆楚美食风格又博采众长的个性化出品体系。缘于对传统美食的文化再造,在人文情愫、营养、食疗方面具有新的色,将应季时蔬与稀有的珍馐融合,传统与时尚相结合“健康美食”的餐饮理念始终贯穿其中。近十年来企业誉满行业内外荣获了“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会会员”、“全国特级酒家”、“中华餐饮名店”、“第五届全国烹饪技术比赛”团体金奖等诸多殊荣。

加盟优势

1、加盟方与北京湘鄂情集团股份有限公司(简称湘鄂情)双方合作于物业所在地成立餐饮公司,湘鄂情出资占股67%,合作方出资占股33%,该合资餐饮公司与北京湘鄂情集团股份有限公司签订加盟合同。前期开办费用和装修建设投入按股份比例由双方出资;餐饮公司与业主签订房屋租赁合同;每月由加盟公司按营业额的10%向湘鄂情上交品牌使用费和管理服务费。风险共担,成果共享。

2、加盟公司成立后,一次性向北京湘鄂情集团股份有限公司交纳加盟费(每1千平方米为人民币一百万),由北京湘鄂情集团股份有限公司对加盟店进行装修平面设计及公开招投标。

3、经营管理团队由北京湘鄂情集团股份有限公司派出,基础员工由加盟店负责招聘。

4、加盟方参与财务管理,与涉及开店的各政府职能管理部门进行有效沟通以保障正常的依法经营。

5、由湘鄂情提供具有湘鄂情风格的店面设计及平面布局。

6、由湘鄂情把握造价控制,保证店铺投资科学合理。

7、由湘鄂情提供相关人员培训。

8、由湘鄂情提供菜单编制及定价。

加盟条件

湘鄂情加盟商资格

1、认同湘鄂情公司理念,经营模式和产品。

2、热爱餐饮行业,有决心和信心,全心投入经营。

3、有一定的经营能力。

4、愿意接受总部的管理。

5、良好的品德和诚信,无不良信誉记录。

6、有一定的资金实力。

7、有合法经营场所,所在地区社会资源丰富 。

8、有相关经验优先。

湘鄂情加盟店面要求

1、物业面积在3000平米以上,位于直辖市、省会城市(包括经济发展状况接近省会城市的其他城市)繁华地段。

2、交通便利且房屋结构合理。

3、位置临街且具有独立进出口,适合从事餐饮业经营。

4、物业符合环保评估要求。

5、自有停车位满足经营需求,有独立进出的门头及员工进出通道,有独立广告标识位置。

加盟流程

1.咨询:咨询每湘鄂情总部,具体了解加盟事宜并获取相关资料。

2.考察:到总部进行实地考察,与总部人员进行业务沟通与交流。

3.审核:总部对意向加盟者进行资质审核,确认对方的合作资格。

4.签约:双方确认考察结果无争议,签订正式湘鄂情授权加盟合同。

5.缴费:意向加盟者按其选择的具体类型向总部交纳相关的费用。

6.装修:总部为加盟者提供新店选址指导、整体设计和装修施工。

7.培训:总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发授权证书。

8.开业:总部派直营店长入驻主持开业、全员再培训和首期运营。

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