小鱼大作酸菜鱼精选四十多种香料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，可令食材酥烂入味，浓香入髓。人人赞誉的好味道，才是餐饮项目可以持续稳定发展的首要因素。小鱼大作酸菜鱼为还原地道重庆风味，精选重庆老陶81天古法腌制的酸菜和进口巴沙鱼，经过独家烹饪技艺，汤汁酸爽可口，鱼肉鲜嫩细腻，成功征服无数鱼肉爱好者的心，在顾客群体中收获良好口碑。

酸菜沿承的复合工艺，讲究活鱼现杀，特制老坛酸菜，秘方炖煮，然后撒上菊花，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。口感醇厚，回味无穷，用料讲究。看到这里，相信品牌的相关介绍，您已经知晓了。小鱼大作酸菜鱼采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上特制料包制作而成。小鱼大作酸菜鱼严选优势食材加工制作，新鲜的食材摆在顾客的眼前自主挑选，让食客吃的放心选的自由。

现在，酸菜鱼是很多投资者纷纷关注的餐饮项目，酸菜鱼加盟总部融会多家名厨几代名家技艺，历经研习、传承和南北食客的品鉴，独门秘方沿袭百年，味型正宗，匠心独运，引领餐饮也的巴蜀新韵和酸菜鱼风潮。小鱼大作酸菜鱼肩负用心为顾客做好鱼的使命，秉承服务他人，成就自己的信念，坚持懂鱼道，有腔调的初心，在技艺上突破固有做法，口味上开创新味型，获得了食客的普遍认可和喜爱。

小鱼大作酸菜鱼新鲜柠檬鱼加上菊花和老坛酸菜鱼的碰撞，现推出数十种口味供您选择每种口味各具特色，令您食后无不口舌精彩。同时，我们也十分注重营养的搭配，希望给食客更多的舌尖享受。小鱼大作酸菜鱼3分钟即可快速出餐，减少顾客等待时间，同时营养健康，完美符合现代人对于餐饮方便快捷，美味实惠的新追求，十分适合在年轻人聚集的地方销售。小鱼大作酸菜鱼，在顾客群体中收获良好口碑！