许留山以“新鲜即制”作为企业的经营宗旨，多年来，许留山制造产品的过程中始终坚持即叫即制。凭借几十年的经验、加上师傅专业的工艺，打造出了多款集新鲜、味道及人情味的人气甜品。

许留山一直坚持手工制作，让甜品更完美，更有品质和细节，严选优质的菲律宾吕宋芒，即时炮制经典的芒果系列甜品。许留山不断创新的过程中，一直坚持传承经典。多年来，创作了一系列脍炙人口的港式甜品，并在中国大陆、马来西亚及南韩等地开设分店，将版图扩展至了海外。欢迎前来咨询许留山合作费用的问题！

由开设首间店铺到现在，许留山同时也见证了香港的时代变迁，陪伴香港人成长。如今的许留山嫣然已成为国际化餐饮品牌，成为很多世界观光者都会到的一个地方。

许留山的英文简称为H.L.S.，代表著许留山的使命“Health——吃得健康、Leisure——享受悠闲、Style——尽展风格”。许留山不断创新求变，多年来，不断研制新甜品，让食品品质更高，服务更好，给顾客更优的用餐体验，将港式甜品文化推广至世界各地。