在餐饮行业之中,淡漠如烟夫妻店是十分常见的,大的销量每年上亿;小的每年的销量只有寥寥几十万,艰难度日。同样是夫妻店,同样是艰难奋斗,同样是尽心尽力的去做生意……但是最后差距却如此大,其中一定是有原因的。夫妻店开什么好?
淡漠如烟夫妻店如何开好?店变成家的延伸
很多的夫妻店都存在的问题,店和家之间的状态没有完全的转换过来。在家里如何,在店里还是如何?家中的情绪延伸到店里,不时的吵个架,争吵几次,甚至为了方便,在店里做饭,看孩子……把家中的习惯全部带到店里,完全没有工作的状态。
夫妻店开什么好?没有明确的主次之分
夫妻店的员工,经常会遇到这样一个问题,那就是两个老板会下达不同的命令,分配不同的工作,做出不同的决策。最后,员工也不知道,到底应该听谁的。同样的,面对客户的时候,也会出现这样的问题。两个人不一致的决定,不分主次,往往会带来混乱。甚至最后两个人因此而发生争吵。
淡漠如烟夫妻店如何开好?没有明确的分工
夫妻店,本来是很好的一种互补的模式,在分工之中,相互弥补对方的短处。但是在实际的状况之中,往往会有估计不到的地方,能力有限的地方。很没有明确的决定给自的分工,谁做什么,谁能做什么,谁不能做什么。难做到相互鼓励,相互欣赏,相互配合,相互弥补,相互扶持,将双方的配合达到最佳的状态。
夫妻店开什么好?步伐不协调
夫妻店有着同样的目的,同样的方向,都想为家庭创造财富。但是两个人的分工的不同,造成两个人的眼界与看法的差异,时间一旦长久,彼此之间缺乏沟通,就会在决定上发生分歧。最后,无论是生活还是生意都会受到影响。
其实夫妻店的经营的过程,也是夫妻两个人相处的过程,想要做强做大,不仅需要两个人的努力,还需要找到合适的方法去经营和管理。
淡漠如烟夫妻店如何开好?首先要做的就是,把家里和店里分开。
不要把家里的习惯带到店里去,真正的把店里打造出职场的氛围。不然,充其量只会是个批发商,无从去说做大做强。
夫妻店开什么好?决定领导权。
无论是领导,还是被领导,一定要做到心甘情愿,不然工作依旧十分的艰难。分清主次,在命令的下达上做到统一,不要让店里出现不同的声音,产生分歧,消耗人力,财力。
淡漠如烟夫妻店如何开好?做好分工。
两个人做好严格的分工,做工作的时候,各司其职,相互之间不干扰。出现问题之时,相互弥补,相互扶持。
夫妻店开什么好?相互沟通。
无论是在什么时候,沟通都是最重要的。两个人的见闻不同,接触的方面不同。通过沟通不仅可以相互了解,也可以相互学习,相互弥补,让各自在做决定的时候能够更全面。
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