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黑潮奶茶干货分享:利润来自哪里?

2019-06-24 13:43176210

黑潮奶茶开店小巧灵活,1-2人即可开店,精巧设计,合理布局,无需过高的投入,充分发挥项目品牌优势。成本更低,产品升级更有魅力,新品有新意,更有优势!黑潮奶茶干货分享:利润来自哪里?一起来看看吧!

毛利润和利润不是一码事

很多奶茶店老板对毛利润和利润的定义不够清晰,甚至认为毛利润就等同于利润,导致他们在调整产品成本时出现问题。

价格影响利润却不决定利润

产品的价格影响着利润,但并不能决定利润。因为影响利润的因素有很多,比如各项成本,比如消费者点餐的数量等等。所以我们想要提升利润,不能只从产品价格上着手,还可以调整其他的因素。

店铺80%的利润来自20%的回头客

据有关数据表明,奶茶业80%的利润来自20%的回头客,即忠诚粉丝;而老客户所产生的销售额是新客户的15倍以上。所以,奶茶店的核心应放在如何维护老顾客上,而并非是如何挖掘新顾客。当然,这不代表不需要挖掘新顾客,只是维护老顾客要放在首位。

提升利润办法降低成本

对于中小型店铺而言,其主要功能是满足顾客的日常餐饮,所以实惠是很重要的。也就是说,小店铺不能指望顾客的消费多么高,所以小店铺提升利润的方式,就是优化资源,降低原料成本和产品成本。

黑潮奶茶干货分享:利润来自哪里?加盟创业,当然是要选择一个优质的品牌项目才更有盈利前景,更能让创业者对未来有所期待。黑潮奶茶正是有这样的能力,能够让投资商坚定创业的初衷,更有信心紧跟黑潮奶茶总部的全心培训与指导,实现创富的梦想。

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