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经营火锅超市如何提高顾客复购率?

2020-08-13 10:46140310

吴佳朋火锅超市

投资金额:5~10万

200家门店

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经营火锅超市如何提高顾客复购率?顾客活跃度关乎火锅店的生意,因而,顾客的活跃度和复购率是影响火锅店生意好坏的两大核心要素,有些火锅店生意差就差在不知道如何让顾客活跃起来,如何刺激他们反复消费。

1.品质、服务、环境是关键

都说三角形是很牢固的,对开火锅店来说,品质、服务和环境这三大要素就像三角形的三个顶点一般,彼此独立却又互相关联,共同为火锅店支撑起了稳定的经营。因而,如果我们想要提高顾客的活跃度和复购率,拥有更多的消费者的话,还必须得打牢自身的基础。

关于品质,我们要严把质量关,所用食材必须是新鲜的,杜绝以次充好或者回收利用,此外火锅店的服务一定得周到细致,哪怕顾客只是希望你帮忙挪一下位置,拿一下调料,我们也要用放大镜来看待,要积极主动,决不能视而不见,其次,环境且不说装修的档次如何,首先我们得保障卫生,如果店内杂乱无章十分拥挤,桌椅清洁也擦拭得也不够彻底,就会影响顾客的用餐心情和评价,因此,一定要在卫生方面花心思,下鸟叔炸鸡,才有望提高顾客满意度,从而提高复购率。

2.营销也是必不可少的辅助手段

品质、服务和环境,对火锅店来说是基石,基石打得有多牢,火锅店后续就运营得有多稳。不过开火锅店我们肯定不单单是希望能稳定地经营,更希望生意红红火火,于是我们就要用到某些手段来优化我们的经营,营销就成了必不可少的辅助手段。

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