很多人不开心的时候都会选择吃甜品，对于各种的面包蛋糕店，中国人虽然日渐接受，但专业的评价却不多，最为给力，同时也最为经营者们所接受的自然就是非常简单的一个评价“好吃”。而宜芝多蛋糕的奋斗目标就是如此，目前也已经得到了社会上非常高的评价。

在更多的中国人还习惯啃着大馒头的时候，这个品牌就已经创立了，这是中国餐饮市场的一个极大创新。宜芝多蛋糕是一家来自上海的面包蛋糕店，1999年由蔡明融创建。无论是西方松饼或是日式蛋糕以及台湾传统的肉松面包都非常的好。

而为了将自己这个品牌可以打造的更为优秀，它自从创立以来，就在品质上面投入了巨大的精力。宜芝多蛋糕一直都很用心着重品质，用心选材，用心制作，宜芝多1990年于上海创立，面包蛋糕厂房20000平米，门店遍布华中华北华东等地，员工上千人；师傅们每年数次派往国外研修新烘焙技术，并邀请世界名师莅临指导。宜芝多深耕中国10多年，至今未改变的只有一个词[品质]，当每个人尝着满嘴的"幸福"和一句"好吃"，这就是对宜芝多最大的鼓励！

而除了口味之外，这个品牌同时还有着更多的追求，尤其是产品的外形，同样是非常的注重。一家西点店能受到“追捧”，无非是西点的“味道好”或者“造型好”，而宜芝多蛋糕在“两方面都占了”。这里的每一种蛋糕都“那么精致漂亮”，“舍不得下口”，而且“味道与外形一样棒”。

当然，能够在中国市场上运营多年，并得到非常好的发展，自然还因为有着一个实力的企业后盾。作为宜芝多蛋糕的隶属公司，上海八融食品有限公司，是长江三角洲一家集生产销售蛋糕、面包、西点、月饼为一体的公司。公司秉承烘焙20年的专业经验，以国际先进的工艺技术为依托，始终坚持不断的推陈出新--造就口感与质感的完美结合。

这么多年的成长，自然让这个品牌拥有了更高的一个定位，从而对于未来的发展，自然会更加的有把握。“宜芝多蛋糕”（Ichido）品牌在上海早已融入了高、中端消费市场。目前，公司在上海以连锁、直营店的模式开拓市场、拓展业务。旗下15家门店分别位处上海市中心各大商厦及市区，让更多人品位到“宜芝多”新鲜的蛋糕、面包。

这个品牌的中文意思，人们都非常的清楚，但它同时还有着一个英文的名称。传承烘焙文化、创造心灵美：“ICHIDO”是百庆公司注册之英文名称，日文原意为“第一”，期许公司在任何方面的表现均为最好，永远第一！宜芝多蛋糕在传承并致力将烘焙美食文化发扬光大的使命下，愿在不久的将来能诞生出“宜芝多烘焙博物馆”，让所有烘焙迷不需飘洋过海也能够得到心灵上的满足。

这个品牌不仅仅只是满足于一个服务品牌而已，它同时还有着专业的学院，从而期待着可以在这个行业做出更大的成就。理论结合实作、尽显专业：很多成功的企业，由于产业及自身的背景，虽然所掌握的核心重点不同，但相同点都是他们懂得将自己的优点发扬光大。百庆食品计划成立宜芝多烘焙大学，肩负起企业经营Know-how等研究与执行推广工作，并为企业内部人员与有志于从事烘焙相关工作之士提供一个优良的学习环境。

对于中国的餐饮品牌来说，目前最让消费者担心的不是它无法提供出更好的产品，而是安全卫生的问题，这已经影响到了多少人的健康，但宜芝多蛋糕却一直以品质作为关键点，自然是给人们带来了最为放心的蛋糕甜点。