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郑州餐饮店加盟日记---后悔没早点知道吉

2025-02-03 17:306710

吉祥馄饨

投资金额:10~20万

1210家门店

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早些年,我一直在传统制造业摸爬滚打,那会儿市场红火,日子还算滋润。可好景不长,行业风向说变就变,订单少了,利润薄了。吉祥馄饨是一家专注于做馄饨连锁加盟的中国快餐品牌,发源于上海,目前已有20多年历史,店铺遍布全国120多个城市。

眼看着形势一天不如一天,身边的店铺倒闭的倒闭,转型的转型,我也开始琢磨着转型。都说民以食为天,餐饮这行一直都是大热门。于是我下定决心,跳出舒适区,一头扎进了餐饮界。起初也很担心,毕竟隔行如隔山。

好在,我这人在制造业积累了不少管理经验,知道怎么抠细节,怎么提效率。我开始四处考察,最后选择了吉祥馄饨。

我考察好了,决定说干就干,我加盟了吉祥馄饨,把在制造业那股子劲用到了餐饮上。从选址到装修,从员工培训到食材采购,在吉祥馄饨的帮助下,每一个环节我都力求做到用心。店面一开张,我就盯在店里,观察客流,调整菜品,优化服务......

我把制造业的管理经验融入餐饮经营中,功夫不负有心人,几个月下来,我的小店渐渐有了起色。顾客们都说,咱家的馄饨皮薄馅大,汤鲜味美,服务态度也好。其实还是因为吉祥馄饨品牌政策好,每次进货都不要求进货量,多少都能送,也不要求特定的产品,所以我可以灵活根据顾客反馈决定进货量以及产品。

开店三年了,店里生意一直很不错。尤其是现在天气冷。馄饨热乎,店里客人有时候甚至坐不下,好在吉祥馄饨的出餐快,馄饨下锅五分钟就能出餐,翻台率高。看着店里来来往往的客人,我心里真是满意。回头想想,这一路走来,虽然不容易,但总算是走对了路。

现在,我这小店也在郑州站稳了脚跟,我打算雇两个人,再开一家吉祥馄饨,真后悔没早点知道吉祥馄饨餐饮店加盟品牌。

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