现在在餐饮市场上,很多粥店消费都还不错,养生粥是非常有市场前景的,深受消费者青睐,很多人都来创业加盟,那么开家布衣候粥道馆加盟店需要注意哪些?下面就和小编一起看看吧。
养生粥是一种相对实惠的美食,经营方式大多是薄利多销适合年轻人消费,这样口味偏辣的食物往往更受女性喜欢,而女性又具有很强的传播能力,单身用餐比较少往往都会带很多人一起。
因此主要消费群体可以定位在有一定消费能力的女性,加上养生粥消费低廉却能有很多种食材供享用,这使得养生粥也很受学生喜欢,因此开养生粥店可以将消费群体定位在以学生和女性为主的年轻人。对店铺的消费者定位会直接影响以后的生意发展方向,宣传运营上也要以吸引主要消费者为主。
店址的选择需要慎重对待,很多人说把店往人多的地方开就是了,人多总是没错的。这种说法虽然没错但也不全面,我们必须把店址定在主要消费群体流量大的地方,比如学生经常出没的大学学校附近,年轻女性经常出没的购物商场、办公区等,当然选址也是要考虑资金问题的。
如果资金充足可以尽量在大型商场、美食街等客流量大但租金较高的地方租店,如果资金相对紧凑可以退而求其次选择商业街出口、住宅区等,一个好方法是在做好预算之后在合理范围内挑选地理位置佳的店址,店址选得好可以为我们节省很多宣传费用。
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