巴实重庆老火锅“只为极致的锅底和菜品”。锅底源古法宗，循百年制，传承重庆火锅传统秘方炒制，配以鲜牛骨熬制的高汤，使得红汤麻辣适口、香味醇和，白汤淡而不薄、鲜香回甘。

巴实火锅公司简介：

上海巴实餐饮管理有限公司——巴实火锅新鲜的菜品来自全国各地，每日空运到店。周到细致的服务和舒适的环境，在您品味地道重庆火锅的同时，也感受愉悦的用餐体验。我们对锅底和菜品的挑剔，是因为巴实火锅在创立之初就立下了力求顾客最大满意度、安全规范化、全员股份化、直营制的经营准则，力求改善甚至是颠覆餐饮行业现状。

巴实火锅品牌介绍：

巴实重庆老火锅定义了全牛油锅，满满的特级鲜牛油和底料，不惜成本的一次性锅底，只为对得起“极致”二字；我们重新定义了唇齿留香，一改火锅店里一股香料辣味，我们不添加辣椒精和香精香料，使用纯天然的特级辣椒提炼香辣味，一级青红花椒提炼麻味。好吃不上火，不留火锅味。

巴实火锅行业前景：

截止2016年12月巴实重庆老火锅在上海已经开立4家门店：都市路龙盛店、浦江华侨城店、七宝宝龙店、虹桥新华联店。每个门店既有统一的VI设计，也有略微不同的装修风格：复古、老重庆、胡同、现代、小资、大排档、酒吧、明亮、私密……

一边品尝货真价实的食材和原滋原味的重庆火锅，一边感受舒适的用餐环境和体验，全方位周到的服务，儿童游乐专区等等，是亲朋好友聚会，吃货们大饱口福的不二选择。巴实重庆老火锅，围炉聚饮乐无穷，百味消融火锅中。