粥膳，天下食补之首！不论男女老少，春夏秋冬，体质如何，有不喝酒的，有不吃荤的，但没有不喝粥的。权威调查表明：100%的受访者完全接受“养生粥膳”，居所有餐品之首。有89.78%的受访者一年中至少光顾粥店两次以上。布衣侯粥道馆为消费者所钟爱！

人们早餐喝粥，正餐喝粥，夜宵喝粥，请客喝粥，亲朋聚会喝粥，消费高峰一浪接一浪，其营业时间之长、翻台率之高、人气指数之旺，创造了餐饮行业前所未有的奇迹，一批布衣侯分店赚得钵满盆满，快步跨入了百万富翁的行列：实在可喜可贺！

粥是一年四季热销的大众化食品，粥能够带给人们真正的好胃口：春天养颜，夏天祛暑，秋天养生，冬天滋补。因此，一年四季都是开粥店的好时机。所以，在任何时候碰到合适的店铺，下手一定要快，切勿优柔寡断。

东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司从一个只有十几人的意大利冰淇淋店成长为一个初具规模的综合餐饮管理企业。2005年，东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司在上海设立了分公司，在北京建立了大型培训中心。

布衣侯粥道馆是东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司旗下运营的一个品牌，粥膳原料众广而味性各不相同，所以在器具、火候、工艺、粥底、调料、佐料等方面均有细致入微的讲究。18大滋补系列，百余款养生粥膳，全面呵护您的身体。

尤其可喜的是，继布衣侯总部在2004年底为东南亚海啸捐款之后，各地分店也纷纷得到当地政府和社会的肯定：有的分店采用纯净水煲粥，被当地政府授予“绿色餐厅”，是政府“早餐工程”的示范店，被媒体争相报道传为美谈。

有的分店结合当地的消费习俗，自主开发了极具地方特色的绿色食品，受到消费者的追捧；有的分店被教委指定为“学生营养餐厅”，滋养着龙的传人；有的分店效仿明朝“布衣侯”的善举，在腊八节那天为孤寡老人送上滋补粥膳，赢得了人们的尊敬。

布衣侯不是卖“稀饭”，而是做“养生粥膳”。较大的特色就是赋予每一款膳食独特的滋补、养生和食疗功能，做足“养生、滋补、保健”的文章。布衣侯滋补养生酒、滋补火锅、男人汤女人羹益智露等，都是布衣侯新近推出的独有产品

布衣侯的品牌特色：布衣侯是源于明朝的江湖传奇，故事引人入胜，很多人是冲着“布衣侯”这个字号来的。布衣代表百姓，侯代表官爵。布衣侯店铺的对联是：民也罢官也罢喝罢，天不管地不管粥管。在粥面前，官民平等、贫富平等，来的都是客，具有很强的亲和力和包容性。

粥店的选址不是租金越贵越好，更没有必要选择商家必争的黄金旺铺。临近商住小区、写字楼附近、学校附近、商场附近、超市附近、美食街、商业街、步行街、车站附近等这些交通方便，客流量集中的地段，都是很好的地段。大家注重养生，好的养生粥必然受到消费者欢迎。在众多的粥品中，布衣侯粥道馆是备受欢迎的，实力品牌，采用秘料制作出美食，营养健康，经营轻松。