牛香坊老火锅隶属于重庆鑫牛香坊餐饮文化有限公司，创始于2004年，是用新鲜的蔬菜，美味的鱼饼，鸡蛋，煎饺以及年糕和拉面加入用韩国传统辣椒酱秘制的酱料由顾客亲自烹饪而食的韩国小吃，顾客可以直接确认蔬菜的新鲜一边享受烹饪的乐趣一边品尝美味的韩国传统速食炒年糕。年糕酱及汤汁选择上等原料精心烹饪秘制而成，年糕与特色芝士年糕的完美结合，使人享受到入口即化、口齿留香、回味无穷的完美体验。

重庆鑫牛香坊餐饮文化有限公司是一家集餐饮管理、直营连锁、加盟连锁、火锅底料制作、物流配送的重庆老火锅品牌实体企业。下属品牌：“牛香坊老火锅”、“大河渔村”。牛香坊老火锅的前身是创立于九十年代初期的洞子老火锅，当初，店堂每日人气爆棚，受到众多消费者推崇。时至今日的牛香坊老火锅传承了洞子老火锅独特、传统的老火锅制作工艺，运用其秘制的配方，结合现代火锅消费、装修元素，完美保留了麻辣老滋味的核心，让麻辣鲜香风味更上一层楼。

进入牛香坊店堂，品尝桌上沸腾老火锅，回忆江畔悠长老重庆，感受重庆人的豪迈与热情，仿佛置身于过去和今天密切交织的时空遂道中，别有一番美食奇趣。“牛香坊”老火锅品牌已正试注册，确保了品牌的独有性，愿广大的加盟合作伙伴与公司共同维护本品牌，深化本品牌、共享本品牌的社会效益、经济效益的成果。

牛香坊老火锅经过这几年的磨砺，先后获得“特色餐饮50强第二名”、“火锅五十强”、“全国绿色餐饮品牌”、“中华美食名店”、“中国名火锅”、“2013年中国最具人气火锅品牌”、“2013年中国十佳火锅企业”、“2014年中国最具人气火锅品牌”、“2014年中国十佳火锅企业”、“2014最牛火锅”等殊荣，得到了广大火锅朋友及业界的高度好评，这只是公司迈开的第一步。

牛香坊老火锅企业文化：

企业宗旨：树百年火锅，铸品牌名店。

企业目标：倾力打造大众喜爱的火锅品牌，坚持传统老滋味

企业精神：质量求生存，创新求发展，诚信求肯定，自信求完美。

加盟理念：分享即为快乐，双赢方能共生

经营理念：结识新朋友，不忘老朋友

服务理念：以宾为尊，至诚至信，让我们一起微笑。

经营宗旨：让老火锅把握时代脉搏，注入新的内涵，体会新的回味

职业精神：坦坦荡荡为人，踏踏实实做事。

牛香坊老火锅，价格低廉，现做现卖，实实在在，小本经营，投资放心，经营形式灵活，操作简单，**手段多样，收入高，经营起来方便迅速。牛香坊老火锅以其荤、素、鲜为特色，客人可自定义自由比例进行配制，加上靓丽的色彩搭配使其达到营养丰富，色艳味美，香辣而不燥，鲜香扑鼻的效果，深受广大美食客的喜爱。

重庆牛香坊老火锅一直本着以“较周到的服务、较新鲜的菜品、较多的分量”的经营理念服务于消费者，深得广大消费者青睐；乡村老火锅精选上等食材，色、香、味并重，颇有名气；店内环境雅致而整洁，服务也特别周到，是家庭聚会、朋友聚会的不错选择。爱吃火锅的好吃嘴们，何不前往一品其美味。

餐饮行业非常广泛，涵盖了大江南北的各种特色美食，是广大消费者不可缺少的行业之一，加盟牛香坊老火锅，让您也轻松的进军这个行业，从而迅速开创财富前程!餐饮行业由于需求众多，各个地方的特色美食又是层出不穷，因此新的餐饮总是不断涌现，牛香坊老火锅作为新的一个餐饮类别，正与当初流行的火锅一样，正成为精明的投资者数十年难遇的赚钱机会，正在引发餐饮业的创业新潮流。