大汉火锅创始于1999年，属于濮阳的自创本土品牌。16年来，我们一直坚持以认真的态度和专业的精神，做专业的火锅、健康的火锅、创新的火锅，不断推动火锅的创新和发展，得到了社会公众的喜爱。大汉火锅在濮阳城区拥有直营店面11家，并在外地市发展连锁店面27家，是一家拥有38家店面，集中央厨房出品中心、火锅底料生产中心、休闲食品生产中心、仓储配送中心、管理中心、为一体的综合性餐饮连锁企业。

2014年大汉火锅投资建设的河南大汉食品产业园，做为大汉火锅快速发展和全国连锁的物料保障基地，企业总投资1.2亿元，占地面积51.8亩，总建筑面积41642平方米，绿化面积3807平米，是一家创新型高标准花园式食品企业。主要有四大中心：中央厨房出品中心，火锅底料加工中心，休闲食品生产中心，物料仓储配送中心。主要产品有：中央厨房放心菜、火锅底料、芝麻产品系列、酱料调味品。产品商标为【纯真食代】，以【纯真的味道】为产品标准，打造最纯的产品，还原最真的味道。为保证连锁店高度统一和连锁店的高成功率，我们要求"开一家，成功一家"，求质量不求数量，只注重开店的成功率而非开店数量，让大汉火锅所建立的连锁店成为所到之处的餐饮亮点。

大汉火锅在菜品上不断创新，"青山绿水、手打鲜丸、大汉烤馍"称为大汉3宝，得到了所有消费者的喜爱。"青山绿水"全部采用绿色健康植物油和来自云南和四川青椒、麻椒调制而成；"手打鲜丸"更是采用最新鲜原料，坚持使用传统手法制作，成为大汉的"镇店之宝"；"大汉烤馍"更是精心秘制，把特制馒头烤着吃，成为大众深爱的"必点之菜"。大汉承诺所有汤底均采用传统吊制头道骨汤。所用羊肉全部来自天然牧场内蒙锡林大草原，牛肉全部来自山东鲁西黄牛基地，绿色菜品来自大汉自己的生态蔬菜基地、温县山药基地，确保菜品的优质、新鲜、健康，充分体现健康的味道。

2015年6月，大汉火锅再次推出新服务服务模式，成立"火锅外卖中心"，把火锅和服务"打包"送到家，到客人需的地方，公司提出"你的需要在哪里，我们就出现在哪里"。2015年9月大汉火锅家庭装新产品正式上市，分别在连锁店面销售，还原最真的味道，让做饭成为一种乐趣，所有产品绝对没有一滴添加剂，我们只做最纯的，让您把健康带回家！

大汉火锅先后获得"河南省著名商标"、"中国企业诚信经营示范单位"、"中国名火锅"、"全国绿色餐饮名牌"、"百姓放心餐饮"、"最具潜力的加盟品牌"、"餐饮连锁著名品牌"、"良心火锅第1名"、"中国好餐饮"等诸多荣誉。我们从环境、产品、服务三大方面坚持做到精益求精，坚持做到最优雅的环境、最健康的产品、最贴心的服务，大汉火锅不仅为消费者提供健康美味的火锅，更是在倡导一种积极品味的生活方式。

过去与将来，大汉火锅会始终坚持做"健康味道的火锅"，做"青山绿水的火锅"，做"不用牛油的火锅"，做"让老百姓舒适放心的火锅"，独创"北方新派绿火锅"派系，将经营范围向更远处延伸，建"百家强店"，树"百年品牌"！

大汉火锅以“健康的味道”为核心价值,提出【只有健康的味道才是好味道】，全力打造全国健康火锅第一品牌。大汉火锅一直致力于开发最适合北方人的健康火锅，经过多年的探索、研发并结合营养健康标准，大汉火锅推出了新一代健康火锅—【不用牛油的火锅】，大汉火锅既非川式火锅，也非蒙式火锅，其自成一派成为【北方新派火锅】的代表。从原料、加工、配送、出品各个环节体现产品的绿色健康，推出“亮德行动”，做良心的餐厅，做让顾客放心的“中国双心餐厅”。

以“创造惊喜，传递快乐”为服务文化，不断推出多样化、个性化的超值服务，真正做到让消费者惊喜、感动和难忘，让顾客品尝美味的同时，拥有更多的惊喜和温暖体验，让顾客对健康火锅、文明火锅、创新火锅有新的认识和感受，倡导健康的生活方式和积极的生活态度。大汉火锅先后获得“中国名火锅”、“全国绿色餐饮名牌”、“百姓放心餐饮”、“最具潜力的加盟品牌”、“餐饮连锁著名品牌”、“良心火锅第1名”等10多项荣誉称号。我们从环境、产品、服务三大方面坚持做到精益求精，把最优雅的环境、最健康的产品、最贴心的服务呈现给您。大汉火锅不仅为您提供健康美味的火锅，更是在倡导一种积极品味的生活方式。

过去与将来，大汉火锅会始终坚持做"健康味道的火锅"，做"青山绿水的火锅"，做"不用牛油的火锅"，做"让老百姓舒适放心的火锅"，独创"北方新派绿火锅"派系，将经营范围向更远处延伸，建"百家强店"，树"百年品牌"！