郑州哒蟹餐饮服务有限公司成立于2016年，总部设于郑州市二七区，隶属于郑州哒蟹餐饮服务有限公司，是一个以古法肉蟹煲为主打的美食品牌。哒蟹将招牌肉蟹煲、龙虾全家福、香辣牛板筋、蔬菜天妇罗、干锅开背虾等作为招牌美食，选用绝对新鲜的食材，严格控制产品品质，只希望为广大顾客带来最完美的美食之旅。

哒蟹肉蟹煲隶属于郑州哒蟹餐饮服务有限公司，中国饮食文化历史悠久，博大精深。相传哒蟹肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷特制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。

在新的一轮发展中，哒蟹肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局，不断产品创新、管理创新等发展模式，形成了“立足于南昌，着手于全国”的发展战略梯度，继续秉承“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将哒蟹肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的品牌。

哒蟹肉蟹煲精选新鲜、无污染的材质，以富含蛋白质的肉蟹、鲜虾为主料，搭配上青菜、鸡爪、土豆等辅料，体现了当代人重视的“饮食健康”这一原则。再加上哒蟹肉蟹煲的宫廷秘制香料，能够令肉蟹鲜美、汤羹浓香，还保留了原材料的营养成分。而且哒蟹肉蟹煲在制作工艺上，是追求精益求精的，每一步都操作规范，只为满足消费者多方位的口味需求。

哒蟹肉蟹煲在秉承古法制作的基础上，巧妙结合了现代厨房设备，能够令原材料中的营养成分，不会轻易的流失，增添了产品的美味程度。与此同时，哒蟹肉蟹煲的产品线也是异常丰富的，不仅有虾兵蟹将煲系列，还有煲煲精品凉菜系列、精美小吃系列等，能创造出多样化的收益。

哒蟹总部始终秉承“诚信是金”的经营理念，实时洞察市场发展规律，注重团队建设和集体协作。为了哒蟹肉蟹煲品牌更好的发展，公司为其配备专业运营团队，积极进行市场开拓。目前通过品牌招商加盟，哒蟹集团已经帮助众多中小投资者顺利创业致富，哒蟹肉蟹煲成为当下餐饮行业内部热门投资项目。