大鼓牛杂色香味俱全，吃后回味无穷，味道宜人。吃正宗地道牛杂萝卜请到大鼓牛杂。大鼓牛杂一直以来坚持采用传统牛杂做法，保持正宗地道风味，用牛肉及牛的内脏，配以花椒、八角、桂皮、香叶、甘草等十几种中草药材精心慢慢熬制，把牛杂的鲜甜味渐渐渗出，汤鲜味浓，达到嗅觉和舌尖上的享受，既色香味全，又滋补养身，让身边人都能够品味到牛杂的那份暖，那份爱!

大鼓牛杂致力打造出不同酱汁的牛杂配搭，让这道岭南传统风味得以传承，并让广东以外的轻食吃货能品尝这道传统岭南美食的真正风味，做到真正好牛杂，大鼓制造。大鼓了多年的厨艺修炼和深度探究，把埋藏在心中多年的味道注入于牛杂之中。对于食材，大鼓牛杂只用精选的进口黄牛肉，为求做到入口留香，鲜嫩可口。对于制作，我只求于精细，为求做到色香味俱全。本着精心与良心制作每一份大鼓牛杂，让所有的客人都能感受到那份传统的美味。大鼓牛杂正宗岭南风味美食，选用上等药材、香料和大草原放养牛种进行配制而成。牛杂经严格筛选、清洗、去腥、保鲜等现代工艺进行加工，其原有的营养成份。“独门小吃、好吃不上火”的招牌牛杂系列，赢尽口碑！加盟大鼓牛杂，成就财富梦想！独门的酱料，让你一试难忘！正宗牛杂，大鼓牛杂。

大鼓牛杂美味独领甲天下！大鼓牛杂对于人们来说，已不单单是一种地区特色美食，而且是一种饮食文化，与之不可分割的情愫。作为美食的金字招牌，大鼓牛杂的历史源于何年何月已无从查考，但其历史毋庸置疑。