斗腐倌香豆腐起初是小本创业项目，其创始人刘向阳来自湖南。刘向阳在湖南长沙开了一家特产店，隔壁臭豆腐的臭味每天都飘到他的店里，外地顾客闻不惯豆腐这种臭味就远远避开他的店铺，在受到“湖南长沙臭豆腐，闻起来臭”毒害下，刘向阳就萌生了一个念头“为什么不让豆腐闻起来香吃起来更香呢？”也正是这个灵感让他找到了豆腐的商机。豆腐原本天然、健康、营养，也符合当前社会健康消费潮流。

于是他到民间寻访地道的传统豆腐制作工艺和调味秘方，购买了几十种香草药卤制豆腐，终于研究出了香飘久远、香味悠长、香辣美味的香豆腐，他把自家的特产店也改卖“香豆腐”，并打出“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”的广告语。好吃的香豆腐和这样有趣的销售方式让香豆腐一下子名声大震，顾客排队购买。不旦不影响旁边的臭豆腐店生意，反而更加火爆，香豆腐和臭豆腐的豆腐大战成了长沙的一个特色。

斗腐倌香豆腐因叫板臭豆腐一举成名，斗腐倌香豆腐因创新而发展迅速，基于对“吃”的研究，以豆腐七品为脉络，开发出“解馋吃”“打包吃”“当菜吃”“休闲吃”“饱肚吃”“食品吃”“送人吃”7个层次的热卖产品，开创出”一站式迷你小吃店“经验模式，其特点是”“7大产品线，5平米可开店，傻瓜式加工，高效率出品，客单价很高”，通过创新的产品成列设计，节省了成列空间也诱发了“门面租金贵，大门面难找”的创业难题，成为众多小吃创业者选择的开店模式。

斗腐倌香豆腐的“三全齐美”，带你领悟到全品小吃店的魔力

第一“全”是满足全部顾客的需求，人流量就是现金流；

斗腐倌香豆腐老少皆宜，人人都爱吃，能满足“全”部顾客的需要，香豆腐小吃所需原料总部都按统一标准生产好了，经营者只需要简单加工就能做到快速出品。当您售卖的产品能让所有顾客喜欢时，就不必担心排对购买，您要做的就是怎样将人流量转变成现金流这就取决于出品速度了，出品速度就是赚钱速度，斗腐倌香豆腐可以称得上是小吃出品速度冠军。

第二“全”是香豆腐配着卖，轻松做到小吃大全；

香豆腐好吃，香豆腐更适合配着吃；“斗腐倌将香豆腐适合搭配的特点发挥到极致，搭配出“双香传奇”、“鱼香豆腐”、“酸辣香豆腐”、“辣肉香豆腐”等，将各种好吃的小吃品种“全”部搞定，搭配出香辣系列、酸辣系列、麻辣系列、荤素系列利等各种口味，让老顾客有了更多选择、新顾客诱惑不断。而让每一个品种都好吃的方式就是斗腐倌香豆腐秘制的辣酱，普通小吃品种刷上我们独门秘制的香辣酱，味道马上就会与众不同，就是凭着这个绝活，我们轻松做到了小吃大全，以香豆腐的特色绝配天下的美味！

第三“全”是全产品线经营；

斗腐倌香豆腐不仅诱惑顾客现买现吃，还推出“七品”主题的家庭消费套盒，将七种个品种的特色小吃组合外卖；还推出真空包装系列产品，让顾客送亲朋好友有了新的特色选择。这种全产品线的产模式就是让顾客先是现卖现吃，好吃自然就会买回家吃，而真空包装系列又是送人的好特产，单个顾客在香豆腐点的消费量自然就多了。全产品线模式将小吃店、凉菜店、特产店浓缩为一体。

斗腐倌的优质香豆腐，它由十几道工序制作，秘制中药卤制加热，非油炸，比臭豆腐更具有营养保健功效。它独特的风味、口感与实惠的价格绝对是你意想不到的惊喜！斗腐倌香豆腐，好吃的没话说。谁说只有臭豆腐才能吃出豆腐的香味，斗腐倌香豆腐，让你闻着香，吃着更香。