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在这个鸡爪鸭脖当道的小吃界，同为家禽之一的鹅却一直显得默默无闻，毕竟饲养鹅的成本比鸡鸭都要贵，但是鹅肉丰富的饮食价值和商业价值还是得到了不少人的认可。鹅娘驾到鹅便当快餐的出现，迅速得到了市场认可，因此发展前景大好。

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鹅娘驾到鹅便当快餐，选用品质上乘的狮头鹅作为食材原料，狮头鹅肉质细嫩、鲜美、营养丰富，有多种对人体有益的维生素和微量元素。除了鹅肉的讲究，一锅好卤汤也是关键。老母鸡、筒子骨、排骨等食材为底，再辅以秘制的调料做成料，才能做出一锅味道醇香的卤汤。

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