荷鳅塘主推徽派火锅，无论是美味还是环境都散发着独具的“徽味”。灰色的外观，店内装饰少了些时尚却多了份恬淡，木质的桌椅，复古的装饰，让就餐环境散发着古色古香的味道。

店长管家：经过直营店长期的培训，在店内所有岗位考核合格的一大批专业酒店管理人才。从前厅到后堂，从对外营销到店内管理，无所不能的全能型店长。为合作商解决店面无人会管的尴尬。

会员管家：经过多层筛选的管理系统，从收集信息到数据分析的整套管理机制。真正做到让顾客带来更多顾客的无线循环。

店面形象：由知名设计公司一手打造的，蕴含中国风的特色酒店形象。让顾客进入其中便仿佛走进夏夜的荷塘边，荷香缕缕……特色菜品：酒店主营安徽毫州八公山地区的特色菜品与酒水，以古法制作辅以现代食用方法。荷鳅塘徽派养生火锅所有原料均采自八公山地区，绿色自然，口味醇正。

荣誉奖状：荷鳅塘徽派养生火锅总部拥有十余年的餐饮经营经验，是餐饮特许经营行业的开拓者，也为餐饮特许经营行业的发展做出不可磨灭的贡献，荷鳅塘徽派养生火锅总部现为安徽省餐饮行业协会常务理事单位。

客服体系：荷鳅塘徽派养生火锅总部设立客服部门，目前拥有数百人的客服团队，分管原料采购、设备管理、物流、广告营销等合作店后期经营需求。