酸辣粉作为一种美食的新形势，已经在茶余饭后成为了各种消费人群的消费新美食，深受消费者的喜爱。禾泰记白家手工酸辣粉中含的脂肪非常少 ,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有有助于调节体脂的作用。

禾泰记白家手工酸辣粉的汤料略改地方口感的局限性，在倡导绿色健康饮食前提下，合理搭配，规范化操作，且简化以 往操作流程，使得学员更容易掌握学习过程，更准确的提高了汤的口感一致性，在味觉口感自然的前提下 ，使米线汤的，"鲜"和"香"达到了一个新层次。

上海禾泰记餐饮管理有限公司，有专门的产品研发团队，来针对酸辣粉研发出特质调味料，保持住了正宗酸辣粉的独特风味，同时禾泰记白家手工酸辣粉从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都加以创新，用独特的口味，使禾泰记白家手工酸辣粉产品能够红遍大江南北，并且在技术上使同行难以模仿。

禾泰记白家手工酸辣粉技术强，易经营，总部会派专业技术团队就加盟店的运营、管理、服务、技术等进行培训，让经营更简单。产品全，经营广，禾泰记白家手工酸辣粉中除了招牌酸辣粉外，还有肉夹馍、小吃，可以更好的刺激消费，增加门店经营。

禾泰记白家手工酸辣粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”！

禾泰记白家手工酸辣粉出品的酸辣粉是健康美食，禾泰记白家手工酸辣粉中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。鲜香麻辣的酸辣汤底是采用猪骨熬制而成的高汤，味道浓郁而且富含钙质。禾泰记白家手工酸辣粉采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等）用慢火精熬而成，且不含任何化学添加剂。

目前，禾泰记白家手工酸辣粉正由一种地方小吃，逐渐走向全国，成为广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。禾泰记白家手工酸辣粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质。

同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创立，从酸辣粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。

辣食是深受人们喜爱的，而酸辣粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。禾泰记白家手工酸辣粉是一道传统小吃，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。以快餐经营模式迎合时代发展需求，禾泰记白家手工酸辣粉就是不一般，小吃界的品牌，智慧之选项目中的黄金商机。开创禾泰记白家手工酸辣粉加盟事业无需太多成本，小本生意小可经营，智慧之选经营更可靠。