“自由活力”、“均衡营养”、“时尚美味”、“快乐小资”、“低成本健康”是活乐渔品牌核心理念。“活”代表生动、灵气，这是我们想要释放出来的文化氛围；“乐”代表愉悦、健康、这是我们希望带给人们满足的状态；“渔”代表水产、体验、赢利，这是因为我们主营水产以规避市场肉制品多发问题和埋藏的隐患.同时这也寄托了我们对消费者能通过均衡的膳食营养收获健康的体魄、投资者能通过活乐渔获取丰厚的赢利的希翼。

活乐渔是福顺餐饮为广大投资者控制成本与风险、为满足和引领广大消费者、群体消费体验的又一力作。当年轻消费群体在喧器的都市中匆忙追逐，渴望自由却淡漠了身体，在各种都市快餐中日渐消瘦,无所谓营养与健康，遗忘了生活，只留下疲惫的身体无情的奔波。

活乐渔产品优势：

传承养生“煲”文化的精髓

活乐渔迷你养生煲传承千年中医养生理论。底油精选纯天然草药为原料，古法工艺数日熬制而成。底料讲究五行无色，不同营养，合理膳食，遵循古老的自然规律。主料为多种肉类组合，陆生、水生肉类均融入其中，各人口味不同、体制不同，选择不同，我们对待顾客的健康理念，有如顾客对待生活的态度。酱汁并非秘密，而是传承，三十二味中草药完美融合在酱的味道中，不温不火，是一种无法复制的真味。

严格的选料程序，确保原料的高品质

活乐渔品牌对原料有非常严格的选料标准，例如鸡肉，必须是生长期在75天以上仔鸡，表皮完整，肥圆丰满；牛肉必须是瘦肉桃红色，肥肉白皙，牛筋浅黄等等。蔬菜类、米面类、蛋类、调味品类均有采购标准，以此来保证高品质的产品和高价值的营养。

焖制温度120-150℃，原汁原味

适合的温度，是决定焖制成功与否的关键因素。福顺餐饮公司所采用的火候技巧经历了数千次试验，记录下了这个最合适的数字120-150℃。这个温度下，食材本身的水分和油脂同速交融，恰当保留食物水分，保持口感的鲜嫩，又将酱汁味道入味三分，较大限度保留食物的营养。食材看似表里如一，实际上已经发生了微妙的物理交换，120℃的温度下迅速成熟，避免高温对食物营养造成的破坏，80%的营养锁定在食物中，原汁原味。

国家级营养师指导膳食营养搭配

福顺餐饮聘请国家级营养导师作为产品技术顾问，精于膳食营养搭配。2012年三九健康网公布一条关于中国人体质的健康膳食数据“健康午餐123比例”，即六分之一是肉类，六分之二是主食类，六分之三蔬菜类。这个比例的膳食，不但能有效补充身体所需的各种营养，还能保证完美的体型，有利于各项器官的健康代谢。活乐渔时尚焖锅套餐1：3：2的配比标准，完全符合了这一国家级营养标准。

“活乐渔”坚守饮食信仰，应今年餐饮市场快奏、健康化趋势。以及餐饮投资市场的高投入、缓回报、难经营的现状做出创新，将只能在大餐厅享受的高品质美食健康导向都市快餐，只是为了顾客在工作生活疲惫的那一刻，放松心情，享受因美食而来的原始满足，轻松自由地品享健康。

活乐渔是一人份、单人食迷你养生煲，打破传统餐饮等台久，气味重的局限，3分钟细焖出锅。一口小沙锅汇聚海陆生肉类、时鲜果蔬，营养均衡；再搭配吉林香米，软滑可口，令人食之难忘，欲罢不能。