焖骚鸡，源于一个深圳厨师做鸡的故事，厨师因为个性内向不善言谈，被同事戏称为"闷骚大厨"，在一次失恋后，厨师心情低落，给客户做鸡的时候，错把做其他菜系的底料放入锅内，等到发现已经来不及，顾客又催的紧，只能给客户上桌。在准备挨老板批评的时候，没想到却得到了老板的夸奖，这位老顾客经常来吃鸡，没想到这次却味道大不一样，客户吃完竖起大拇指，说从来没吃过这么好吃的鸡，味道爽辣鲜香，回味过瘾，下次来还要吃这个味道，闷骚大厨做鸡的故事便传开了，这道菜也被戏称为"闷骚鸡"。

为了把这道鸡做好，厨师又请教了很多餐饮业的高手，进行了再次研发创新，通过焖和烧的方式做出了真正的"焖烧鸡"，在广州，焖烧鸡谐音也称"焖骚鸡"，为了把这道菜推向全国各地，便注册了"鸡本煮意焖骚鸡"，开启了全国的发展之路。

甘肃三和餐饮管理咨询有限公司是一家致力于主题餐饮连锁发展的新派餐饮企业，公司以打造品牌餐饮为宗旨，引领中国特色餐饮行业为己任，树立餐饮行业新风尚为目标。鸡本煮意焖骚鸡，时尚潮流的鸡文化主题餐饮火锅，秘制配方，好吃到不得了，每天都是生意排队，吃焖骚鸡，吃的是味道，吃的是情调，吃的文化！

鸡本煮意焖骚鸡秉承用创意点亮传统餐饮，用责任实现创业梦想的使命，开创了全新的餐饮经营模式。公司位于兰州CBD核心商圈世纪广场，员工上百人，实力雄厚，在中国餐饮梦的感召下，公司实现了快速的发展，成为国内专业从事美食技术研发、培训推广、品牌孵化、市场营销与专业客户服务为一体的大型餐饮创业平台。

鸡本煮意焖骚鸡自古至今，吃鸡源远流长，已有上千年的历史，而且吃法众多，有烧鸡、烤鸡、炖鸡、炒鸡等等，风格口味各不相同，在时代发展中不断演变创新，无论在大酒店还是在小餐馆都能品尝到各类风味的鸡。焖骚鸡，以其"焖骚"而出名，创新鸡火锅的做法，选上等走地鸡，通过先焖后烧的方法，将鸡的美味和营养锁住，再辅以入味的辣椒、特色的花椒佐之，火辣鲜香，令人大快朵颐，满口生香，回味无穷，而且具有保健养生之功效，吃完鸡后还可以进行涮烫，别有一番滋味，令人心旷神怡。

鸡本煮意品牌特色：

1、鸡本煮意焖骚鸡神奇料包，标准出餐:

鸡本煮意焖骚鸡拥有自主研发的神奇料包，统一配方，按照标准统一配比焖烧，可实现标准化操作。

2、鸡本煮意焖骚鸡散养土鸡，健康营养:

统一采购四川阿坝州走地鸡，山地散养，吃虫子、草、稻谷长大，呼吸新鲜空气，无农药化肥残留，健康营养。

3、鸡本煮意焖骚鸡自制配菜，统一供应:

公司统一自制酸萝卜条和手擀粉，经养生专家指导而成，配合走地鸡，香辣过瘾，回昧无穷。

4、鸡本煮意焖骚鸡一锅两吃，吃涮两宜:

失吃焖骚鸡，然后涮汤蔬菜肉食面条，一锅两吃，超值，并且吃的有特色，想怎么吃就怎么吃。

鸡本煮意品牌定位：

品牌定位：鸡文化特色主题餐饮连锁品牌

市场定位：大众餐饮市场

产品定位：以焖骚鸡为主打产品，配合其他焖骚系列

人群定位：80后、90后人群，休闲聚会人群

价格定位：人均50-80元平民价格

行业定位：开创焖骚鸡新品类

鸡本煮意焖骚鸡之所以这么火爆，与总部拥科学选址评估体系分不开，公司拥有店面营建系统，有后厨精细化管理系统、远程督导系统，成本更低，效果更佳，开业更快；可以毫不夸张的讲，鸡本煮意焖骚鸡，开店就能快速赚钱！靠的就是科学化的管理系统，简单、快速、低成本、高利润。

鸡本煮意焖骚鸡，将鸡的时尚文化和焖烧文化进行完美结合，创造了焖骚鸡火爆的神话，在餐饮业快速发展的今天，独具一格，排队不断，令人一吃上瘾，百吃不厌，更成为一个创业的好项目。