佳养记百味鸡煲原为中医世家滋补保健食品祖传秘方，为家庭平时食补之用，全部采用纯天然原料，配以多种名贵中药密而成，不但香、鲜嫩，而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之功效。

宁波鼎盛酒店管理有限公司成立于2005年，旗下“佳养记”品牌，创建于2003年。自主品牌源于清光绪年间，是历史名菜百味鸡传承和发扬者，并潜心研发出独家“秘制配方”，加以上等食材精心调制而成。百味鸡鸡在历史的发展中深得广大消费者的喜爱，现已发展至全国27个省、市、自治区开设800多家店面，并在韩国首尔设立多家店面。公司本着“分享美味、分享财富”的经营理念，用10年的专业连运营体系，打造了一套“标准化”零售体系，为有志于“创业致富”的朋友策划开办合作店，在为广大创业的朋友带来财富的同时发展壮大。

佳养记百味鸡煲店内氛围以怀旧为主，让人在依稀的记忆中体悟传统美食带来的美妙感觉，增强品牌的亲和力。佳养记百味鸡煲在管理上，强调无论在公司还是店面的每一个环节都进行“标准化”的研究和实践。“标准出效益，管理出成绩”，佳养记百味鸡煲特色休闲美食以“标准”定位管理，孜孜追求、不断创新和发展快餐经营的特有运作模式。

权威的品牌，在培养加盟商意识方面是很有特色的，因为品牌明白，只有团队的意识加强了，品牌以后才能获得更大的发展！佳养记百味鸡煲企业精神是强调真诚的沟通，崇尚纯洁的人格，提倡团队的合作，宣扬个性的发展，鼓励积极的创新，注重意识的培养。

专业全面的品牌，会希望有真诚的合作者，因为它知道，只有真诚品性好的合作者才能把品牌发展光大，为品牌带来更多的市场！佳养记百味鸡煲宗旨是视质量为生命，以诚信为根本，创立品牌，诚信经营，互惠互利。佳养记百味鸡煲的作风是先做人，后做事，以诚为本，用信得众，鹰一样的个体，雁一样的团队。

佳养记百味鸡煲企业文化：

本公司集研制开发、招商推广、贸易服务为一体。佳养记百味鸡煲以诚信为基础，以市场为导向，以与客户共同发展为宗旨，现已成为中国特色餐饮连锁的领航者。佳养记百味鸡煲以成就众多创业者财富梦想为已任，依靠雄厚的实力、敏锐的市场眼光引进时尚特色投资项目。自主品牌源于清光绪年间，是历史名菜百味鸡传承和发扬者，并潜心研发出独家“秘制配方”，加以上等食材精心调制而成。百味鸡鸡在历史的发展中深得广大消费者的喜爱。

公司文化灵魂：中国梦，让人民幸福！我们的梦，让国人享受幸福的滋味！

公司使命：人们每天为做好美食而烦恼！而我们将提供更多健康美食!让人们吃得开心,活得健康!

公司远景：成为中华民族最有特色的餐饮第一品牌!让有国人的地方都有嘉州百味鸡!

公司经营理念：帮助我们所有的合作伙伴和所有员工实现梦想,成就自己辉煌的事业!

公司理想：为国家创造更多的名族品牌，富强我们伟大的祖国！为中国能成为世界第一强国而努力奋斗！

佳养记百味鸡煲发展详情：

百味鸡煲原为中医世家滋补保健食品祖传秘方，为家庭平时食补之用，全部采用纯天然原料，配以多种名贵中药密制而成，不但香、鲜嫩，而且具有滋补、养颜、健脾、去湿之功效。

1、苦研药膳和现代饮食结合点，收集餐饮信息

2、创始店百味鸡煲孝闻店开业

3、佳养记商标注册成功

4、第二家直营店百味鸡煲百丈店开业

5、百味鸡煲被中国国际餐饮联合会评为“中华美食特色餐饮名店”

6、登陆上海，佳养记百味鸡煲莘庄店开业

7、在浙江、江苏、福建相继连锁店开业，已有四家直营店，连锁加盟店已达35家,成立了宁波鼎盛酒店管理有限公司，佳养记百味鸡煲成为鼎盛旗下一个著名连锁品牌。

2006年10月，获“佳养记.百味鸡煲”被中国食文化研究会、中华饮食文化基金会、中国民族文化研究院等单位共同授予“中华百佳饮食特色名吃”的称号，2006年12月，通过中国特许经营企业信用建设试点单位。