南宁兴柳餐饮管理有限公司旗下品牌“柳源螺蛳粉连锁”源于柳州，主要经营柳州特色风味小吃“螺蛳粉”；成立于2010年9月2日，2011年10月21日获得由国家工商总局颁发的“柳源”商标证书，2011年12月5日荣获由广西烹饪行业协会颁发的“广西名小吃”荣誉称号。

随着经济的发展，美食越来越多了。柳源螺蛳粉，是源自广西的正宗著名螺蛳粉品牌，如今，柳源螺蛳粉受到人们的喜爱与追捧。柳源螺蛳粉连锁是南宁兴柳餐饮管理有限公司旗下的品牌，该品牌起源于柳州。柳源的谐音也叫“有缘”，经营螺蛳粉是“有缘”、与顾客相识是“有缘”、与伙伴们同舟共济是“有缘”。

柳源螺蛳粉品牌介绍：

柳州是个人杰地灵、美食飘满城的好地方。其中柳州螺蛳粉当数其首，它具有酸、辣、鲜爽、烫的独特风味，浓郁适度、奇特鲜美的螺蛳汤让人吃一想二、回味无穷。

柳州螺蛳粉的风味非常独特，她完美地将酸、辣、鲜爽、烫各滋味融合在一起，形成浓香适度、味道鲜美奇特的螺蛳汤粉，食之，让人回味无穷。柳源螺蛳粉是粉之新贵，它完美地传承了螺蛳粉的独特风味，精心熬制而成的螺蛳汤清而不寡淡，麻而不干燥，辣而不上火，香而不油腻的特色，赢得了广大消费者的一直认可和青睐。柳源人将会不断地用爱的味道来为您的“胃”服务。

柳源螺蛳粉品牌故事：

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺使，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。

一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺蛳，用螺蛳煮水后再放粉条，精心做好了一碗用螺蛳汤煮的粉，刺使大人吃后味口好了，心情舒畅了，病也慢慢好起来了。由于柳宗元非常喜欢，取名螺蛳粉，从而柳州的螺蛳粉历时千年，旺销不衰，成为歌仙刘三姐故乡的传统美味小吃。

柳源螺蛳粉致力于柳源螺蛳粉的品牌打造宣传，让它成为消费者心目中出色的米粉品牌，让消费者信得过。柳源螺蛳粉对出品精益求精，无论是米粉、汤料、卤水汁还是配菜，都力求色香味俱全，把地道广西特色的正宗口味带给全国各地的消费者。