妈妈乡冒菜就是利用白水和有益于养生的中药加在一起煎熬，熬好后的白水用于直接冒菜。妈妈乡冒菜突破了传统冒菜的制作方法，不必要把火锅底料和辣椒等佐料一起加在水里煮沸，而是直接把选好的菜肴放进白水里冒，冒好后装进盆里，妈妈乡冒菜只需要放好秘制的佐料、撒上葱花、小米辣等配料，一份美味可口的冒菜就这样做成了。

近几年来，冒菜逐渐在大众中流行起来。冒菜不是一种菜，而是一种吃法，把各种新鲜的菜冒在汤里，蘸着吃，叫冒菜。冒菜比火锅更实惠，比麻辣烫好吃，汤底有营养，可以喝。由于价格实惠，口味鲜美，冒菜迅速风靡全国，也让各大创业者看到了商机。庞记妈妈乡冒菜十年的经营底蕴，八年的连锁加盟经验，无论是实力还是经验，都是众多加盟商的首选。想加盟川渝美食吗？那就选庞记妈妈乡冒菜加盟！

2021庞记妈妈乡金秋开店节全面启动

开店节期间加盟尊享下列优惠，名额有限，送完即止

1、开一店送一店；

2、送点餐小程序；

3、送收银机及收银系统（全国仅限前三名，送完即止！）

耍抖音的朋友一定听过这句话“10个抖音9个重庆”。今年，重庆硬是把抖音“承包”了的节奏......能够吸引外地朋友飞过太平洋来网红城市重庆打卡，除了充满巴渝风情的吊脚楼、交错而建的房屋与公路，还有麻辣鲜香惹人垂涎重庆美食。今天就科普一下来自网红城市特色美食——“冒菜”。

“冒菜”把它说成是麻辣烫的升级版似乎更能让人理解，和麻辣烫一样美味、廉价，但却比麻辣烫更健康、营养。

重庆招牌菜，传承三代人！

重庆火锅，起源于清道光年间，民间码头市井宴席。

冒菜、麻辣烫、串串香源自重庆火锅，重庆市非物质文化遗产。

庞记妈妈乡冒菜，坚持每日现熬汤底、现切鲜蔬、现煮工艺！

从2005年诞生发展到今天，一直在自我创新和改革中。自主升级从菜品品种、经营形式、口味等方面已经呈现出“多元化”的特点，也出现了众多的食用方法和售卖形式，如串串冒菜、称斤冒菜、各种套餐冒菜、干拌冒菜等等，在给消费者带来更多选择的同时，也给创业者切入冒菜市场带来更多机会。

※『品牌特色』※

1、流程标准：使用统一配送的核心物料，无论哪里都能吃到正宗重庆味道！

2、制作简单：开店培训手把手教学，不请高薪厨师，老板就是大厨！

3、多元经营：8种不同冒菜口味经典麻辣、山珍菌汤、泡椒酸辣、清香藤椒、南洋金汤、滋味酸菜、酸甜番茄、招牌干拌）、3种形式（汤汁、干拌、串串）的冒菜，还有重庆钵钵鸡、果饮、奶茶、甜品系列、重庆特色小面、酸辣粉、疯狂土豆等重庆经典小吃，组合经营，品种多样，产品种类丰富，满足各年龄层、消费层的需求，全年可经营！

4、品质服务：提供全套VI系统及服务手册，助力店铺彰显品牌实力！

5、复古设计：重庆80年代老街的餐厅设计，复古用餐环境，成为网红店铺so easy！