西安文味先知餐饮管理咨询有限公司是于2017年成立的新型餐饮连锁经营企业，总部位于十三朝古都—陕西西安。几年来，文味先知集团在国家产业改革政策支持下茁壮成长，不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。将会成为雄踞西北地区的业界新贵。

百魅鱼主打啵啵鱼以深海龙利鱼的“鲜”、“嫩”、“高营养”致胜，搭配秘制高汤，以特质石锅烹制，并融合多种烹饪技艺，保持肉质鲜嫩的同时让石锅中的营养较大程度融入鱼肉中，好料入锅胃口大开，吸引万千食客慕名而来，带给您全新刺激的味蕾体验。

经1年多的努力，文味先知集团连续获得“中国餐饮业诚信质量与服务示范单位”、“全国绿色餐饮企业”“市级餐饮服务食品安全示范单位”、“陕西十佳连锁企业”、“市级餐饮服务食品安全示范单位”等殊荣。公司自创办以来始终以“发扬特色地方小吃 打造连锁知名品牌”为发展目标，坚持“合作共羸 互惠互利 ”的经营理念，秉着“严谨专业，高效卓越”的企业精神，在瞬息万变的竞争中锁定市场，研发创新，高效执行。

百魅鱼汤好味好，全因鱼好、料好，起原因在于选取的是中国南海龙利鱼，鱼肉味甘美，白嫩，营养丰富，无肌间小刺，多吃不易胖。鱼肉中的欧米加-3脂肪酸可抑制眼内自由基，被称为“护眼鱼肉”，特别适合上班族保健。百魅鱼推崇绿色、环保、健康、养生的理念，并且口味多样。还有其他特色菜品，冷饮小吃等可供选择。

百魅鱼啵啵鱼总部提供不定期的督导巡店支持，及时解决加盟商操作及管理方面的问题，为您的经营保驾护航。总部会持续不断研发新品，并根据店面所在地域的饮食习惯，不同商圈的消费习惯，科学的对产品进行提升、研发等保障核心竞争力。运营经理在开业前到店，协助合作者采购开业前一次性物料、餐品原材料;以及管理制度、员工培训、设备调试、口味微调等方面开展相应工作。

百魅鱼啵啵鱼总部会在高平台上不断推进品牌的知名度及美誉度，并继续保持品牌的口碑传播。对不同的店面，会根据其经营期、经营状况等，科学的分析推广方式，从不同渠道提供具有效益并合理控制成本的推广方式。