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餐饮在生活中随处可见，有很大的市场，胖胖煮脆皮馄饨全部使用无公害产品，蔬菜、菌菇、肉类等都经过严格检验，如此考究的用料保留住了天然的味道。要让馅心饱满、多汁、少油脂，就要让它多“吃”点水分，或是在馅料拌好后急速冷冻，或是一边快速拌馅，一边加水。