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人们对健康饮食越来越关注，更加青睐于多样化的美食类型，从而更好的享受到食物所带来的健康和舌尖享受。若谷草堂五谷杂粮店所面对的消费人群范围非常的广泛，从四五岁的小朋友们到八九十岁的老人都能够成为目标客户群体，在很多的城市中都能够看到专门销售五谷杂粮的专卖店，这也让不少的创业者看到了其中的商机。