由于云吞是我国的传统美食，受到大众食客的喜爱。另一方面是因为云吞出锅快，符合当今都市人们的快节奏生活方式。根据相关调查，近年来，中式快餐消费次数呈稳步增长的趋势，而西式快餐市场需求则有明显下滑的现象。根据各个点餐平台的数据显示，中式快餐是人们手机外卖点餐时购买较多的食物种类，购买中式快餐的次数比例高达63.4%，而西餐为17.5%。面对日益增长的市场需求，相信开一家云吞店，就算不想赚钱都很难。

惠州市创汇餐饮管理有限公司以“专注，用心，服务”为核心价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，提供优质的服务。多年来，惠州市创汇餐饮管理有限公司一直秉承以用户需求为核心，在专注旅游/酒店/餐饮服务/生活服务行业同时，提供优质、用心的服务赢得了众多业界的信赖和好评，在惠州逐渐树立起公司良好品牌。公司不仅仅提供专业的服务，同时还建立了完善的售后服务体系，为中途遇到的问题和困难提供指导帮助。

魏字号云吞世家隶属于惠州市创汇餐饮管理有限公司，广式美食，变化万千，唯传承较为经典!百年老店的传承与发展，离不传承人的心血与坚持!魏字号云吞世家，秉承着广式文化，历经几代人，仍旧经久不息的打动着所有粤人的味蕾!这就是经典的魅力，传承的力量!

汤:

选用上等鱼干虾干等海味、新鲜猪筒骨，熬出来的汤，即要有鲜味还要清透，绝不加味精等一切添加剂，味和纯香，鲜而不腻。

面:

最地道的面叫竹升面，完全以鸭蛋和面，并骑在粗竹筒上反复压面。这样做出来的面韧度适中，吃到嘴里非常爽脆。

云吞:

云吞皮和馅都很讲究，基本馅料需有新鲜的猪肉、佐料，一口咬下皮要滑、馅要爽滑弹牙“卟卟脆”。

一碗美味的云吞面：汤很重要，必须够鲜够甜，整碗面的灵魂;再到面，上好的面粉加鸡蛋，结合揉面的手法，才能做出劲道弹牙的口感;云吞是主角，上好的五花肉剁陷、整只的鲜虾、无论是哪种陷，总能给您最满足的味蕾享受!

如今，魏氏后人继承了爷爷做云吞面的手艺，孙女魏海燕夫妇在杨村镇开启了第一家魏字号云吞店，集传承与改良后，摸索出了富有魏氏特色的独特味道!如今，魏字号云吞世家在魏海燕夫妇的用心经营下，第三十四间分店在博罗正式开始营业!