兰州香慧餐饮服务有限责任公司成立于2010年5月，是一家新兴的跨地区综合性连锁餐饮运营管理企业。目前拥有“香慧干汁麻辣烫”门店150余家，覆盖全国50余座大中型城市，年产值超过3亿元，员工数量达到1500余人。

香慧干汁麻辣烫诞生于2010年10月，隶属于兰州香慧餐饮服务有限公司，主营特色麻辣烫、特色饮品、特色菜品。香慧干汁麻辣烫本着诚信天下的企业宗旨，凭借专业的技术，先进的设备，严谨的管理体系和优质的烹调工艺，致力于为每一个消费者提供为健康优质的产品，周到热情的服务。

在食品安全问题越来越成为广大消费者头等大事的今天，香慧干汁麻辣烫凭借着超前的消费模式，健康看得见的产品品质，一举颠覆了原有的麻辣烫市场，真正的将麻辣烫这种街头小吃正规化、品牌化，得到了广大消费者的信任与支持。

香慧干汁麻辣烫的经营理念：

在食品安全问题越来越成为广大消费者头等大事的今天,“香慧干汁麻辣烫”凭借超前的消费模式、健康零距离的产品品质，对麻辣烫食材、酱料和运营进行了创意改革，只选用实力雄厚、质量稳定的物料供应合作伙伴，表现出强烈的公众健康意识和绿色环保精神。

同时，香慧拥有完善的管理制度、科学严谨的培训体系、专业的产品研发队伍和装修设计团队，以“营养健康”作为自身的行业准则，以贴心服务作为对消费者的基本承诺，成功解决了中式快餐标准化的难题，建立了标准化流程操作规范，目前正在全国门店的拓展之路上快步前行。

不仅在兰州市民中掀起了一场健康旋风，电视媒体争相报导，公司更凭借着完善的管理制度、科学严谨的培训体系、专业的产品研发队伍、专业的装修设计团队以及一些实力雄厚、质量稳定的物料供应商合作伙伴为加盟业务打下了坚实的基础，不到一年的时间，“香慧干汁麻辣烫”已有涵盖全国十五个省市区五十余个城市的直营店及加盟店一百五十余家，家家火爆。

香慧人经过不断地探索和努力，解决了中式快餐标准化的问题，建立了原料采购，制作加工，人员培训，部门协作，信息反馈等一整套的标准化流程操作规范。引起先进的管理理念及管理模式，同时利用先进的设备，较大限度地保证每一道菜品，每一项服务，每一个管理细节的品质稳定和速度优势，同时结合西方快餐连锁加盟特许的经营方式，实行品牌推广，力求为每一位加盟商开业前提供完善系统的支持，开业后提供优质快速的跟踪服务。

作为中国历史悠久、分布广泛的经典美食，麻辣烫一直以街头小吃和个体经营的方式出现，这种形式存在广泛的食品卫生与安全问题，同时由于门槛低导致麻辣烫烹调水平参差不齐。“香慧干汁麻辣烫”大胆颠覆传统经营模式，将麻辣烫进行规范化、品牌化、连锁化经营，迅速赢得了消费者的广泛青睐。

香慧干汁麻辣烫在秉承川蜀传统麻辣烫经典工艺的基础上，其独家研发的秘制酱料堪称一绝，其味辣而不燥、麻而不腻、滋味醇厚、回味悠长。将香慧精心挑选的70多种上等新鲜食材——不管是蔬菜菌类，还是禽肉海鲜放入香慧精心调配的汤锅中轻轻烫熟，食材本身的清新气味与香慧秘制酱料充分融合，浓郁的鲜香袅袅升腾，扑鼻而来，不禁让人垂涎欲滴；吹一口热气，轻轻放入味蕾之上，顿觉麻辣四溢，醇美入脾，让人瞬间胃口大开，尽情享受这独一无二的人间美味！

香慧干汁麻辣烫对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约，原料的选择包括调料的选用，花椒必须是四川的贡椒，汉原椒，辣椒选当地海椒，只有这种精心的调配，才有了今天"香慧干汁麻辣烫"品牌的诞生，这也是代代相传的智慧结晶；香慧干汁麻辣烫，讲究色、香、味、形，尤其在“味”上风格独具，以味型多样、变化精妙、用料之广、口味之厚，为其主要特色，其特点是“三香三椒三料，七滋八味九杂”。“香慧干汁麻辣烫”门店装修雅致，环境卫生，无论是日常用餐还是亲友小聚，都是绝佳的优质餐厅。

诚信为本是香慧人执着的坚守，让每一位消费者与每一位加盟商满意是香慧人孜孜不倦的追求。选择香慧，选择健康与美味，携手香慧，成功的路上我们一同前行，愿我们有缘千里来香慧！作为具有悠久历史的中式传统传统美食，麻辣烫这一餐饮品类正在香慧公司的努力下，逐渐品牌化、精品化。未来，香慧人将继续以诚信为坐标，以服务为导向，赢得更多加盟商和消费者的信赖！