卤货熟食很多人都很喜欢吃，它不仅是一道菜，更可以当小吃。据统计2015年中国休闲卤制品行业零售市场规模为521亿元，到2020年将达到1201亿。因而开一家特色熟食加盟店是一个非常不错的开店项目，那么如何开一家特色熟食加盟店呢？

留夫鸭采用的传统卤制手法，结再合现代标准生产工艺，用30余种辅料烹制出健康美味的卤味熟食.而且产品以麻、辣、香、甜为主要特色，以“不添加任何色素、亚硝酸钠、防腐剂”为生产原则，在市场中备受消费者青睐。

醉香卤自成立以来以卤味特色小吃产品生产研发和衍生品开发和研究为主，醉香卤打破传统观念注重消费者体验，是目前国内外市场推翻传统的产品，醉香卤集研发、设计、生产、营销于一体。

餐饮市场上很是火热，其中加盟品牌也是多种多样，卤菜品牌有很多，其中卤太太卤菜具有巨大的发展潜力，较高的投资价值，现代经济的飞速发展，工作和生活的节奏加快以及现代人的饮食习惯已经改变，方便的熟食已受到许多人的喜爱和青睐。