小胡子凉皮多年来一直受到广大消费者的喜爱，从各个方面改善凉皮行业给大众留下的脏乱差形象，传承中华美食色香味俱全的本质，成为凉皮界领导品牌。公司拥有着独家的生产制作流程，确保了独家的口味，在市场上拥有着独家的优势。因此，品牌在餐饮市场上快速的拥有了一定的知名度。随着小胡子凉皮的人气不断增加，店面的生意越来越火爆。

安徽红天下餐饮管理有限公司是一家集食品研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，致力于饮食文化的传播与推广，立志打造国内最有“钱”途的加盟连锁品牌。小胡子品牌也在扩大经营，开设更多的凉皮专卖店，将小胡子品牌打造成为餐饮行业中的凉皮第一品牌。

小胡子凉皮从陕西引进的原材料，较大限度保持凉皮的原汁原味，独家调制的酱醋，坚持零添加，保持味道清新够天然。凉皮是陕西地道风味小吃，面皮鲜嫩、滑爽,口感好，西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有吃凉皮的人，春天吃凉皮你能解乏，夏天吃你能消署，秋天吃你能去湿，冬天吃你能保暖，真可谓是四季皆宜的、可多得的天然绿色无公害食品。

小胡子凉皮餐品色香味俱全，适合南北口味，小胡子倡导“生态、自然、健康、美味、时尚”的饮食理念，以“家的味道”为追求，旨在满足现代人的饮食需求。

小胡子凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有中国传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“小胡子”--家的味道。

企业精神：激情、协作、诚信

激情——我们时刻充满了对事业的执着和创业的激情。

协作——不但做好本职工作，更需要配合好同事和他人的工作，帮助别人，形成整体。

诚信——诚信是事业的基础、合作的根本、发展的基石。

企业目标：创新、服务、标准

创新——创新对于企业的发展只有不断坚持，不断改变自我才能在行业立足发展。

服务——服务是我们长久基业的根本，也是我们独有的幸福源泉。

标准——标准是连锁经营之本，企业强业之路。

健康、美味、专业、品质---提倡健康饮食，以“生态、自然、健康、美味、时尚”为主旨，满足现代人饮食追求。“小胡子凉皮”工作人员都是经过严格专业培训，每位员工都有着国内一流的服务态度和服务理念，让每位光临“小胡子”的顾客都可以感受到家的温馨和幸福。