时下各式小吃风靡全国，而在众多小吃中，吃鱿鸡兄弟开始成为一种潮流，一种风尚。尤其受到年轻女性的青睐。在河南小吃民间推荐报告中，鱿鸡兄弟被不少逛街女性列为就餐首选。这是由于鱿鱼中含有人体必须的21种氨基酸、维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、铁、钾、碘等。另外鲜美醇厚的汤底含有丰富的胶原蛋白和钙质。这些营养成分在体内产生不同的功效：鱿鱼中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，呵护肌肤、保养容颜。

鱿鸡兄弟隶属于江西优佳餐饮有限公司(鱿鸡兄弟连锁品牌)，位于江西，创始于2009年，鱿鸡兄弟目前该品牌产品主要为鱿鱼等特色美食。鱿鸡兄弟自成立以来，将自身定位为绿色、特色、时尚、前卫的中式小吃，始终坚持立足客户、诚实守信、品质至上、勇于进取的经营理念，在业内外都享有较高声誉。

鱿鸡兄弟品牌源自台湾由江西优佳公司全面运营，在南昌开出第一家门店开始历经多年耕耘发展，至今已在江西省拥有上百家门店，成为江西“鸡排鱿鱼”的标杆品牌。鱿鸡兄弟将鲜香可口，健康营养的产品带给消费者，“鲜美酥香脆”的产品特点，香辣地道的味型特色，炸烤登场的美食体验，吃“鱿鸡兄弟”给人能量满满，味蕾独特，快乐十足的感觉，被消费者称为年轻时尚的西式特色美食。

鱿鸡兄弟品牌得以成功的核心，首先在于其品牌愿景（目标）明确“打造中国备受尊重的品牌”， 品牌定位精准“中国速食品质专家”（加盟定位：创业指导专家；直营定位：白领家厨），产品架构合理“以中高端餐品为主、合理架构、突出重点、合理定价、预留合理的利润发展及活动空间、适时升级换代更新”。

同时在于其有着强烈的品牌使命感，一直致力于“为世人营造美好生活而努力奋斗，让博大的中华饮食文化走向世界”；并视“产品品质”“服务品质"如生命，倾力打造完美的优雅环境与充满人文气息的中式特色品牌文化氛围。全国“鱿鸡兄弟”始终不渝地坚持奉行“以客户满意为宗旨”的服务准则。熟稔中式快餐行业本质，直指本心，扼其肯綮。

对于加盟店面，总部向其提供全方位的服务：加盟初，提供市场初期运作的各类指导（如选址、装修、开业）和全套的“户大姐”标识系统；另有系统的培训与学习的机会；推出强有力的、极具针对性的广告宣传、营销策略和促销活动，确保营业额稳步上升；加盟后，专业的后期服务人员将给予运营指导和协助。使得加盟商自加盟后就享有周全的服务，“户大姐”也因此成为不少人的创业首选品牌。

“一切只为鸡排”是鱿鸡兄弟的文化根源，以年轻人的时尚休闲为基础，打造“快节奏、接地气”的品牌特色。以时尚大气的门店格局为主题，契合邪恶道地的产品组合，让人唇齿留香，过目不忘。