寿司不仅是食物，更是精美的艺术品，它的造型美观精致，鱼生的天然美丽，色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，能使您胃口大开。寿司的口感广泛，味道鲜美。因为它是用各种各样新鲜的鱼，虾，贝类精心制作的，能让您体验无穷的美味。

寿司是低卡路里，低脂肪且营养均衡的食品，较符合现代人对食物的要求。寿司不仅新鲜可口，选料讲究，还具有丰富的营养，优质的大米，新鲜的深海鱼类，含碘丰富的紫菜使寿司含有多种对人体有益的元素。维他命E可延缓衰老；维他命C可增强体能耐力；脂肪酸之一的DHA能促进脑部健康；维他命A使人目光敏锐。

元禄回转寿司的最初设想就是为让一般民众也能饱尝寿司。在元禄回转寿司店里，将刚捏好的新鲜寿司利用传送带送到顾客桌上，这样就不需要很多人手了。元禄回转寿司的这种创新形式，很快为消费者所接受，在日本风行起来。寿司是一种价格较贵的高级食物，元禄回转寿司的最初设想就是为让一般民众也能饱尝寿司。在元禄回转寿司店里，将刚捏好的新鲜寿司利用传送带送到顾客桌上，这样就不需要很多人手了。

顾客进店就座后，就可以看到的是一碟碟的寿司（日本的一种传统食物）在面前回转而过。自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，最后根据所吃的碟数来结账。如今，这种价格低廉、轻松随意的「回转寿司」，不仅在日本，而且作为寿司的一种新食法，已流传到美国、英国、法国、中国等国家。

为运转时的顺利转弯，传送带是用月牙形的不锈钢板组合而成的。就这样，经过四年的反复试验，1958年，取名为元禄回转寿司的第一家「回转寿司」店终于开张了。数年后，发展到在日本全国拥有了240个分店。创新形式，价格实惠，元禄回转寿司很快成为人们最喜爱的寿司产品。元禄回转寿司加盟，投资较时尚，享受最品位生活。