袁师傅肉夹馍作为古都咸阳一大名吃，袁师傅肉夹馍调料由38种精心配制而成，清朝年间祖传至今，其肉夹馍具有“肥而不腻”、“瘦而不柴”、“油香四溢”、“馍酥肉香”风味独特，中华一绝，馍中之王。耐嚼耐饥的美称，而名扬古今中外。全国省市县镇已有19000多家连锁店，平均每店年收入20万-30万。

袁师傅肉夹馍品牌创建于1997年，是盛名远洋的独特风味小吃。袁师傅肉夹馍是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。目前主要采用直营和商务合作的扩张模式，经过三十余年的经营和发展，现已成为最具规模及知名度的中式快餐连锁企业领跑者。

肉夹馍在陕西人的眼里有着举足轻重的地位，现已被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录，是陕西特色小吃的典型代表。其中又以袁师傅肉夹馍深得各界食客喜爱与追捧。

2012年，关于热烈庆贺袁师傅加盟19年突破1万9千家店，其中年利超百万有3000多家店。袁师傅肉夹馍总部做出如下声明：

1、总部凭证件对、加盟店不用防伪馍袋投诉者、残疾、下岗工人、困难户、学生、国外、免收保证金。

2、咸阳袁师傅企业管理有限公司是产权式自己门面房，全国省市县镇已有1万9千家连锁店。

3、总部荣获：质量诚信优秀企业质量检验稳定合格产品诚信连锁加盟单位陕西省烹饪餐饮行业协会理事单位咸阳餐饮副会长单位咸阳餐饮优秀企业中华名优小吃陕西名优小吃陕西质量信誉AAA级单位。

4、袁会杰总裁：陕西创业新人物、陕西最具责任感企业家、咸阳市餐饮行业协会副会长陕西省烹饪餐饮协会理事“中国调料专家”