酸菜鱼作为市场一个非常有发展前景的行业，鱼我所遇老坛酸菜鱼一直都是较具有特色的一个，它主要经营的酸菜鱼等，得到了消费者的一致认可。现如今，鱼我所遇老坛酸菜鱼已经在全国各地都开设了加盟店铺，从而为更多的消费者提供满足需求的产品，品牌知名度不断提升，消费者的喜爱度持续增加。

领道（杭州）品牌管理有限公司成立于有着“人间天堂”之称的杭州，公司业务涵盖餐饮、网络科技、品牌营销、商贸物流等多个领域。旗下餐饮品牌10余个，品牌店铺遍布全国各地。杭州领道专注于餐饮品牌营销，已实现完整的全产业链布局，助力客户实现餐饮创业梦想。

鱼我所遇老坛酸菜鱼招牌老坛酸菜鱼这是店里主推的一个，从滚烫的油淋到鱼片的那一刻...辣油与骨汤汤底的融合，当中的配菜和鱼片都充分吸收这些香味…这种口味从端上桌就很吸引人。当中的酸菜都是自家老坛酸菜酵母经过49天的自然发酵腌制的，所以从颜色到入口口感都很不同。

如果你喜欢更酸爽一点的话，这个其实更值得尝试，因为这当中的酸味很大程度都是来自于木瓜，而不是其他酸味添加，木瓜切块破壁机里打碎，呈现出自然的酸味，和鱼肉搭配，这个给人感觉也很健康。枸杞滋补菌菇鱼，这个听名字就知道了，可以说很养生了，适合老人小孩儿同桌用餐。

鱼我所遇老坛酸菜鱼除了酸菜鱼，店内配以十大必点川菜作为辅菜，价格挺实惠，值得推荐的有石锅烧椒豆花，格格牛肉、笋干老腊肉、叶儿耙等，还有经典的川菜比如红烧肉、炸酥肉之类的，如果喜欢川渝小吃的话也可以点红糖糍粑之类的，店内的苹果汁、菠萝汁这些现点饮品配酸爽的鱼肉多姿多彩!

鱼我所遇老坛酸菜鱼公隶属于领道（杭州）品牌管理有限公司，鱼我所遇老坛酸菜鱼加盟主打自然就是酸菜鱼，一共有5种口味：招牌老坛酸菜鱼、枸杞滋补菌菇鱼、鲜香藤椒酸菜鱼、美味诱惑番茄鱼。虽然口味不同，但是店内的鱼都是用的同一种，就是口感和评价在本地市场一直很不错的黑鱼，黑鱼肉质紧实、片成片后入口细滑、而且比很多鱼类对于水质的要求更高，所以更干净!