湖北白鹿春酒业有限公司是一家以梅花鹿养殖及鹿产品研发、鹿酒生产和销售为主的民营股份制企业，公司注册资金2000万元,是湖北省农业产业化和林业产业化重点龙头企业。
公司有全国规模最大的梅花鹿集中养殖基地。养殖基地位于湖北省荆门市屈家岭管理区五三农场，养殖基地从1963年开始实行“北鹿南养”，已有46年的养殖历史。现有鹿舍2.5万平方米，存栏国家一级重点野生保护动物梅花鹿1400头，曾获“全国标准示范养殖场”称号。
公司生产加工基地位于武汉市江夏经济开发区阳光大道9号。生产加工基地占地70亩，有按药品生产GMP标准的生产厂房和自动灌装生产线，年生产鹿酒8000吨。目前主要生产有“白鹿春”牌鹿酒6种产品，以及鹿茸、鹿鞭、鹿茸胶囊等16种鹿产品。

该公司所属的五三养鹿场始建于1962年春，从东北引进梅花鹿种源。50多年来该场积累了丰富梅花鹿养殖经验，现存栏以达1100多头，鹿舍面积25000平方米，已成为中国南方梅花鹿繁殖基地，是中南地区规模最大的养鹿场。五三养鹿场是公司生产鹿茸鹿血系列酒的原料基地。
该公司经多年的精心研制，现已开发出鹿茸片、鹿鞭、鹿筋和鹿茸鹿血酒等20余种产品，其中鹿茸血酒的制作获得国家专利。1995年，鹿茸血酒系列产品获湖北省政府颁发的银奖和第七届中国新技术新产品博览会金奖，并被评为中国“中华民族特色产品”。1997年，养鹿场曾获“全国标准示范养鹿场”称号。鹿系列产品在市场信誉很高，深受消费者信赖和称赞。