清淡爽口的米斯特比萨，100%手工空中杂技精心制作，不是机械加工的，而且不使用预制饼底或冷藏饼底。全部点订当时现场制作，更松软，更可口。米斯特比萨不是用煎盘烤出来的又厚又腻的比萨，而是用筛盘精心烘烤出来的，绝无油腻感，且口味清淡爽口，回味无穷。负责米斯特比萨运营的MPK集团在上海1号店的福州路店举办的开业庆典，同时称要在中国开办1000家分店。 郑董事长称“与中国当地企业的联合、合资等大部分事宜已经谈妥，5年之内一定会开设1000家分店”。
米斯特比萨品牌历史：1990年与日本"米斯特比萨JAPAN"公司达成技术合作，首次推出韩国米斯特比萨梨大1号店，已有10多年历史了。他原原本本继承了纽约45号街米斯特比萨制法，属于 传统手抛比萨专卖店。初期，虽然支付了不少技术引进费和连续6年的转让费，但现在改用"（株）韩国米斯特比萨的商标运营，除了日本之外，各国的商标权归"（株）韩国米斯特比萨所有。