火锅这种美食对绝大部分吃货来说，都是难以抵挡的诱惑，所以才会在短短的时间内发展到全国各地，虽然说中国火锅中成都火锅与重庆火锅都比较有名气，但为何各地加盟首选还是重庆火锅，看完小柒所介绍的你就知道了。
一：口味差异
重庆火锅重麻重辣，二者必须兼得，决不能只麻不辣，更不能只辣不麻，只有将麻辣完美的融合在一起，才能算得上一锅合格的重庆火锅;而且，重庆火锅在锅底，偏爱重牛油、老姜、大蒜等调料，突出火锅的原汁原味的麻辣。成都火锅则不同，在锅底里大量使用香料，突出了火锅的香味同时还能够综合其中的辣味，相较于重庆火锅的重麻重辣，成都火锅更单方面倾向于辣，缺少了那一份麻的滋味。
二：用油差异
吃货朋友在吃重庆火锅时应该都能尝到一种很奇妙的香味，这就是重庆火锅的一个重要特色——牛油，重庆火锅基本每一个锅底都会有牛油芳香。成都火锅用油则是以清油为主，加以秘制香料辅助，所以虽然也会有香味，但却比不上重庆火锅自然的牛油芳香。
三：装饰差异
成都火锅就餐环境一般都是装修的很漂亮，服务环境都是很好的，成都的火锅店越来越朝着主题餐馆的路线去发展，商家老板除了火锅的口感之外，在一些其他的用餐服务和礼仪方面都做足了功夫。而重庆火锅对于环境的装饰虽然也有下功夫，但并没有像成都火锅那样要求极致，更多的是在火锅口味上下功夫，所以重庆火锅店去的时候永远在排队中，因为重庆火锅吃的就是一种味道和情怀。
通过小柒的介绍，相信大家都知道怎样区分重庆火锅和成都火锅的区别了吧，想要加盟的伙伴们，还不把重庆柒桌火锅带回去给您们当地的吃货品尝？
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对消费者而言，大家对于美食的追求是越来越高，作为大家生活中常见的美食，火锅自问世之后就一直占据着很大的比重，成为了大家聚餐和约会的首选美食，现在相关的火锅品牌也很多，作为行业中的一个非常有特色的美食品牌。
2020-03-09编辑：qizhuolhg
如今餐饮行业中拥有各种各样的美食品牌，尤其是很有特色的产品非常受消费者的青睐，加上我国的餐饮文化发展十分的悠久，很多地方都有着代表性的美食，经过美食文化的不断传播，受到了更多人的喜爱，柒桌老火锅作为一个特色的美食系列，近年来在市场有着丰富的发展，很多人对于该类美食都十分的喜爱，那么柒桌老火锅的生意怎么样呢？
2021-07-12编辑：qizhuolhg
热腾腾的火锅不管是夏天还是冬天都特别勾起味蕾，开火锅店一年四季没有淡季，只有更旺盛的季节，不少投资者也看中了该项目中的商机，纷纷想要选择一个品牌加入其中。一点香火锅加盟，开创养生火锅文化，一点香火锅凭借着独特的口味和强大的品牌成为火锅市场中的知名品牌，备受大众消费者的喜爱。
2019-06-13编辑：58jmw
近年来柒桌老火锅生意火爆，深受消费者喜爱，更受到很多投资加盟者的欢迎，开一家柒桌老火锅店总能快速盈利，轻松走向创业成功。今天柒桌老小编给大家简单分析柒桌老火锅能够成功开店的经验，一起来看看。
2021-07-12编辑：qizhuolhg
一个人的时候也想吃火锅那咋办呢？你可以去一人一锅的旋转小火锅呀，一人一锅的旋转小火锅不仅干净卫生，就算没有小伙伴也能嗨起来。自己想吃什么就吃什么，不用再迁就他人。开家旋转小火锅店前景还是相当不错的。影响旋转小火锅生意的好坏有哪些因素？
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