爱鸭黑鸭王，简称爱鸭，也称爱鸭连锁，隶属于江苏益客集团熟食事业部，爱鸭熟食产品以黑鸭为食材特色秘方亨制而成，口味具麻、辣、甜、鲜、香等，入口唇齿留香，令人回味无穷，是颇受消费者所喜爱的卤味熟食产品。爱鸭连锁自创建以来，一直委承“引领健康厨房新生活“的理念，率先打造一条为人们提供全方位的健康、安全、便捷的饮食服务方式。

江苏益客食品有限公司成立于2004年10月，是中国领先的、成长速度较快的大型农牧食品集团之一，目前是世界第二大肉鸭供应企业，中国肉禽供应企业前三甲。是集品种繁育、种禽（种鸡、种鸭）养殖与孵化、商品禽（肉鸡、肉鸭）养殖及技术服务、饲料研发及生产、禽肉屠宰与加工、调理品、熟食商业连锁、农业物联网、行业大数据与分析、产业投资为一体的全产业链生态型农牧食品企业。年加工肉禽近3亿只，饲料产能75万吨，拥有近600家熟食连锁门店，年营业额逾百亿元。

爱鸭黑鸭王品牌历程：

志存高远脚踏实地简单正向，成就每一位爱鸭团队的丰盛人生。

2010年5月，为实现中国禽肉全产业链航母企业愿景组建熟食事业部；

2010年9月，在宿迁、徐州先后开设八家连锁直营店，通过终端运营，摸索产品定位；

2011年2月，引进武汉“黑鸭”技术，设计“休闲为主，餐桌为辅”的产品结构，实现产品战略定位；

2011年5月，进驻成都，迈出对外扩张的步；

2011年8月，设计“爱鸭”商标，注册“爱鸭”品牌，品牌元素“快乐”、“食尚”；

2012年5月，进驻南京，实施打造“中国熟食连锁行业品牌”战略；

2012年9月，成都公司、宿迁公司迅猛扩张，先后在成都、徐州、淮安、宿迁开设300余家门店；

2012年10月，进驻分店从南京、成都等各主模块城市向周边城区进行扩散式战略分布；

2012年10月，爱鸭连锁正式开放加盟，江苏地区加盟店开业数量呈直线上升；

2013年3月，进攻全国主板城市，上海、无锡、常州、镇江……

2013年4月，爱鸭包装产品进驻各大商超，沃尔玛、联华、苏果……

爱鸭黑鸭王特色产品：

1、油淋鸭。精选益客自建工厂生产的樱桃谷瘦肉型仔鸭为原料，甄选上等佐料食材，采用传统工艺配方(定型、腌制、烤制、卤煮、油淋等)精制而成。产品口感鲜嫩爽滑、肥不腻口、滋味醇厚、骨里透香、色泽诱人的特点。

2、酱板鸭。精选益客集团自建工厂生产的樱桃谷瘦肉型仔鸭为原料，甄选上等佐料为食材，采用传统工艺配方(定型、腌制、烤制、卤煮等)精制而成。产品口感柔韧、色泽鲜亮、味道醇香、瘦不塞齿的特点。

3、甜皮鸭。精选益客自建工厂生产的樱桃谷瘦肉型鸭为原料，甄选上等佐料为食材，采用传统工艺配方(定型、腌制、卤煮、油炸、挂糖等)精制而成。产品具有色泽棕亮、皮酥略甜、酥润味浓、肉质细嫩、入口爽滑、风味独特、香气宜人的特点。

志存高远脚踏实地简单正向，成就每一位爱鸭团队的丰盛人生。切实保障广大消费者的饮食安全和身体健康，提升生活质量，促进产业持续健康发展。为满足消费者对熟食的需求，提升居民膳食品质，"爱鸭"高端连锁直营店，推出"爱鸭"精选系列产品，以美味新鲜、安全卫生、品种丰富、营养合理的熟食供应，口味以麻、辣、甜、鲜、香、回味无穷引领全国的熟食新潮流。