巴哥冒菜采用代表老成都记忆的食材，成功解锁老成都经典味道的大门，创新推出以小河鲜、小海鲜、小菌菇等健康鲜美食材为主料的小鲜汤冒菜，先喝汤、蘸料吃，老少皆宜。巴哥冒菜另有番茄酸汤冒菜，酸辣爽口;藤椒麻汤冒菜，霸劲十足，惊艳味蕾，备受青睐。

合肥巴哥餐饮有限公司旗下巴哥冒菜品种类别多样、营养丰富、搭配自由、经济实惠，就餐及售卖形式灵活多样的特点，深受各地消费者的欢迎，老少皆宜。巴哥冒菜致力于弘扬传统地方美食，专注地方美味记忆，巴哥冒菜打破了国内传统冒菜市场杂乱无章的现状，挖掘和传播成都冒菜的文化底蕴，传承保留地道老成都经典红油冒菜。

传统冒菜的香料只有几种，巴哥冒菜以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，很大限度发挥神汤和骨香，很好结合。巴哥冒菜采用新鲜牛大骨慢火熬制骨汤做为汤底，完全可以喝的汤底，绝不添加任何骨味添加剂和香精。巴哥冒菜精选多种原材料，海鲜、肉禽、蔬菜、菌类应有尽有。巴哥冒菜品种丰富多样，味道特别，激活全身味觉神经，一吃难忘。

巴哥冒菜品牌优势：

1、产品定位准确：是冒菜行业鲜有的定位于健康、时尚美味于一体的冒菜品牌，口味得到男女老少各消费群体的喜爱。

2、产品快速更新：定期研发推出新产品，总部每年定期资金投入，合作伙伴坐享美味。

3、投资小，回报高：店面独特的设计形象，舒适时尚的用餐体验，迎合当代人的消费需求。投资小，回报高!

4、全年无淡季：菜品操作简单、无需经验、无需厨师、产品丰富、全年无淡季。

5、流程标准化：产品标准化操作流程，统一实体店培训，经验丰富的培训师全程指导。

6、安全卫生：店面无油烟、方便、卫生、安全，上手迅速。

7、保障口味：公司统一配送核心底料，确保口味统一，美味有保障。

巴哥冒菜采用特色的汤底，一菜一锅，汤底无重复使用，保证了口味的同时，更加兼顾了健康环保理念。巴哥冒菜大骨汤底，用料讲究。巴哥冒菜用料非常之考究，并且有相关专业资深的配料师配料。巴哥冒菜在食物口感上没有丝毫懈怠，多年来无论是产品的品质还是在市场上的口碑，都是值得消费者们信赖的，自成立至今，已有多年发展历史，品牌知名度不断提升。